Für die ganz besonderen Momente Foie Gras und Lebkuchen.
Lebkuchen, auf Französisch, Pain d'Épices“ genannt, hat eine faszinierende Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Ursprünglich aus Ägypten stammend, wird angenommen, dass die Ägypter bereits mit Honig und Gewürzen gesüßtes Brot herstellten. Doch erst in Frankreich erlangte der Lebkuchen seine unverwechselbare Identität. Im Laufe der Jahrhunderte ist es zu einem Symbol des französischen Backens geworden, das aus Zutaten wie Honig, Mehl und einer Gewürzmischung wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer hergestellt wird.
Dieses dichte und aromatische Brot wurde in verschiedene kulinarische Traditionen integriert und wird nicht nur als köstliches Dessert, sondern auch als vielseitige Beilage zu Foie Gras in besonderen Momenten geschätzt, wo jeder Bissen meisterhaft mit der dichten Textur und den würzigen Noten kontrastiert das lebkuchen. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss im Geschmack, sondern repräsentiert auch die Eleganz und Raffinesse einer unvergesslichen Feier.
Mulot & Petitjean: Meister des Lebkuchen seit 1796, Bewahrung der Dijon-Tradition (Burgund – Frankreich).
Mulot & Petitjean, gegründet 1796, verkörpert in jedem lebkuchen die reiche Tradition von Dijon. Als letzte Épices-Brotfabrik in Dijon verbindet sie die Authentizität der Vergangenheit mit der Innovation der Gegenwart. Die Geschichte des Verzehrs von Lebkuchen mit Foie Gras geht auf die raffinierte Tafel der Herzöge von Burgund zurück, die von Marguerite von Flandres gefördert wurde. Mulot & Petitjean bewahrt nicht nur sein Erbe, sondern bringt auch Innovationen mit neuen Rezepten und Formaten hervor und hebt die kulinarische Tradition von Dijon auf ein neues Niveau, wie es bei Foie Gras der Fall ist.
Menge: 6 Lebkuchen, perfekt für zwei Personen.
Zutaten: Mehl (Herkunft: Frankreich), Honig 26 % (Herkunft: EU), Invertzuckersirup, Zucker, Eigelb (Herkunft: Frankreich, Eier aus Freilandhaltung), vertikale Pulver (Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate), natürliches Zitronenaroma , natürliches Anisaroma und eventuell Mandelstückchen.
Tipps für ein unvergessliches Lebkuchen- und Gänseleber-Erlebnis:
Dieses köstliche und exklusive Gericht eignet sich ideal für besondere Momente wie den Valentinstag, den Vater- oder Muttertag, Geburtstage oder andere Anlässe, die Sie mit Raffinesse und maximalem Genuss feiern möchten.
Lebkuchen und Foie Gras werden zu den Protagonisten eines eleganten und exklusiven gastronomischen Erlebnisses, das sich perfekt dazu eignet, mit Eleganz und Genuss auf dem Tisch serviert zu werden.
Natürlich darf ein guter süßer Weißwein nicht fehlen, um eine harmonische Balance zu schaffen, obwohl Sie mit jeder anderen Weinsorte frei experimentieren können, ist das Wichtigste, die Foie Gras und den Lebkuchen mit dem Wein zu kombinieren, den Sie mögen am meisten.
Feiern Sie also die Liebe zu Ihren Lieben mit einem Fest, das ihre Sinne fesselt und Erinnerungen schafft, die sie nie vergessen werden.
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