Der Entenstopfleber-Block von "Foie Gras Gourmet" zeichnet sich durch seinen anhaltenden Geschmack und die Unmittelbarkeit seiner Aromen aus.
Machen Sie Ihre Freunde mit diesem großen Klassiker der französischen Küche bekannt, er ist sehr beliebt bei vielen Franzosen und das ganze Jahr über in den Gourmetküchen zu finden.
Foie gras von hervorragender Qualität
Entenstopfleber aus dem Südwesten unterliegt sehr strengen Produktionsstandards, die sie von Produkten in Standardqualität unterscheidet.
Ein Block Entenstopfleber mit dem IGP-Label (g.g.A., geschützte geografische Angabe) ist eine offizielle Garantie für Herkunft und Qualität. Diese Foie gras-Blöcke stammen alle von Bauernhof-Enten, die auf dem Land im Südwesten Frankreichs in Freiheit auf kleinen Höfen aufgezogen und mit Bauernmais gefüttert werden.
Die geschützte geografische Angabe IGP Sud-Ouest ist ein europäisches Gütesiegel, das den Verbrauchern völlige Transparenz und Vertrauen bietet und es ihnen ermöglicht, sich für Foie gras zu entscheiden, deren geografische Herkunft und Qualität durch die Einhaltung strenger, von externen Organisationen festgelegter Spezifikationen (Gewährleistung von Hygienestandards in den Zucht- und Produktionsstätten, Rückverfolgbarkeit, großer Freilauf für Enten) garantiert sind.
Dieser Block ist auch ideal zur Zubereitung von Rezepten, wo Foie gras benötigt wird (Saucen, Tournedos Rossini usw.).
Foie gras profitiert im Allgemeinen von der Zugabe von Gewürzen, die ihre natürliche Geschmackspalette verstärken. Sie können diese Entenstopfleberblöcke also einfach auf Brot oder in einem Salat genießen, sie mit etwas Salz und Pfeffer würzen oder mit Zwiebelrelish oder Feigenchutney genießen.
Zutaten:
"Foie Gras Gourmet" Entenlebenblock IGP Sud-Ouest 100 g : Verarbeitete Entenleber aus dem frz. Südwesten, Wasser, Salz, Zucker, Pfeffer, Gewürze.
