Alessandro S.
Devo provarlo ancora
HELGA C.
normale
Silvia C.
ottimo
Un matrimonio perfetto tra un blocco di Foie Gras molto morbido che incorpora il noto sapore di speculoos
Da gustare come aperitivo sui crostini o come raffinato antipasto su fette di pane abbrustolito.
Osate inserendo nel menu una portata dolce e salata provando la nostra specialità di Foie Gras d'anatra con speculoos.
Una squisita alleanza tra un ottimo blocco di Foie Gras d'anatra del sud-ovest della Francia e la dolcezza del famoso biscotto speculoos delle Fiandre e le sue note di cannella. Lo speculoos è un biscotto molto popolare in Belgio, Paesi Bassi, Germania occidentale (in Renania e Vestfalia) e Francia settentrionale (nelle Fiandre francesi).
Questo incontro culinario tra il sud-ovest della Francia e la regione delle Fiandre, a più di 1000 km a nord, vi sorprenderà. Una succulenta alleanza tra Nord e Sud!!!
L'importante, come dicono i nostri grandi chef, è sorprendere e unire gusti diversi che forse non abbiamo mai considerato. Probabilmente conoscevate il Foie Gras con i fichi, quindi ora provatelo con gli speculoos.
Questo blocco di Foie Gras con gli speculoos rende le tartine molto originali e sta diventando sempre più popolare nei ristoranti "trendy" di Parigi, dove gli chef danno libero sfogo alla loro fantasia. Ad esempio, spalmare il Foie Gras su crostini sottili accompagnati da uova di quaglia e tartufi.
Ingredienti: Foie Gras d'anatra, acqua, speculoos (farina di frumento, zucchero, olio e grasso vegetali, lievito, farina di soia, sale, cannella) (6%), sale, pepe. Allergeni: grano
Consegna GRATUITA in Italia a partire da 89 € di acquisto.
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Infatti proponiamo esclusivamente foie gras prodotti nelle migliori aziende artigianali del Sud Ovest francese, rigorosamente certificati IGP, Oca del Périgord, e qualità Label Rouge, vincitori di premi nelle più prestigiose competizioni, come le medaglie vinte al the Concours Général Agricole de Paris.
Tutti i nostri fois gras, d’oca e d’anatra, sia in panetti (bloc) sia quelli interi, sono preparati da esperti gastronomi francesi che intendono valorizzare la produzione di piccole aziende agricole familiari e cooperative, per le quali i valori come qualità e autenticità sono di primaria importanza.
Il fois gras è la specialità gastronomica francese per eccellenza, il piatto preferito dai Francesi che sublima il concetto stesso di savoir-vivre francese, sia esso consumato in occasione di celebrazioni familiari, di feste tra amici o semplicemente per regalarsi un momento di piacere. Sia servito su tartine tostate tiepide oppure adagiato a lamelle su un’insalata fresca, il foie gras darà al vostro piatto un valore esclusivo.
