Blok Foie Gras van Eend uit de Périgord 200 g

Of u het bloc de foie gras de canard van « Maison Espinet » nou serveert op een toastje of in een salade, de traditionele authentieke smaak zal zowel in de smaak vallen bij beginnende foie gras liefhebbers als bij fijnproevers.

Een bloc de foie gras van eendenlever met een IGP label (Frans: Indication Géographique Protégée), een officiële garantie van geografische herkomst en hoogstaande kwaliteit.

Hierdoor kunnen er gemakkelijk en frequent kwaliteitscontrole worden uitgevoerd door externe bureaus voor de naleving van de strikte regelgeving.(een perfecte hygiëne, traceerbaarheid, grote vrije leefruimte voor de eenden).

De IGP Périgord is een Europees label dat de consument in staat zet in alle transparantie en vertrouwen te kiezen voor kwaliteit en geografische herkomst.

De eenden zijn opgegroeid in de Périgord, vlak bij de conserveringsbedrijven.

Espinet, de eerste ambassadeur van foie gras uit de Périgord

Maison Espinet is gevestigd in Périgueux en is een bedrijf dat er sinds 3 generaties naar streeft om foie gras van hoge kwaliteit te produceren, foie gras die men vindt in de beste restaurants van Frankrijk en de rest van de wereld. Bij het laatste officiële bezoek van de koningin van Engeland aan Frankrijk in 2014, werd foie gras van « Maison Espinet » geserveerd.

Smaak en serveer suggestie 

• Smaak: Het bloc de foie gras van eendenlever uit de Périgord van Espinet heeft een zeer verfijnde smaak en een gladde, homogene structuur.
• Serveer tip: open het blik, haal het product uit het blik en snijd het in plakken die u serveert op een schaal. De smeltende smakelijke textuur van deze foie gras is een welkome gastronomische verrassing voor grote en kleine gelegenheden: een schaal met toastjes voor de televisie, of een chique diner met vrienden.
• 2 uur voor openen in de koelkast plaatsen.
• 200 gram staat gelijk aan een voorgerecht voor ongeveer 4 personen.

Ingrediënten "bloc de foie gras van eendenlever van Espinet 200 g".

gereconstitueerde eendenlever uit de Périgord, water, zout, peper, nitrietzout.

Zonder toegevoegde kleur-, geur- of smaakstoffen.

Conservering

De houdbaarheidsdatum van het product staat vermeld op het deksel van het blik. Elke bloc de foie gras kan meerdere jaren bewaard worden op een droge en koele plek (entre 10 et 15°C). Zodra u de foie gras uit het blik heeft gehaald is deze nog enkele dagen houdbaar in de koelkast op een bordje afgedekt met plastic.

GRATIS levering naar Nederland en België vanaf €89 aankoop.

In geval van niet-ontvangst van uw pakket, verbinden wij ons ertoe u terug te betalen.