-
Too much cooked and dry
-
Delicious product and surprised me with a free gift with my order.
-
Fast delivery of a superb product
Foie Gras z czerwoną etykietą, oficjalnym znakiem gwarantującym najwyższą jakość.
Label Rouge powstała 50 lat temu z myślą o promowaniu rolników chcących zaangażować się w produkcję wyjątkowych produktów. Producenci ci zobowiązują się do poszanowania wymagającego know-how, aby oferować konsumentom różnorodność smacznych produktów najwyższej jakości.
}Specyfikacje foie gras Label Rouge odpowiadają najbardziej rygorystycznym kryteriom. Jest to rzadkie foie gras i trudne do znalezienia, ponieważ chociaż w Landach jest kilkudziesięciu producentów foie gras, bardzo niewielu zgodziło się przestrzegać tak wysokiego poziomu wymagań i udało im się uzyskać prawo do umieszczenia gwarancji „Label Rouge ”, która jednak pozwala na produkcję wysokiej jakości foie gras, często o bardzo mocnym smaku.
Domaine de Castelnau, wola utrzymania tradycyjnej wiedzy w celu wyprodukowania wysokiej jakości foie gras.
Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, produkująca foie gras Domaine de Castelnau, powstała z inicjatywy producentów z Landes, chcących połączyć siły, aby produkować doskonałe foie gras. Celem członków spółdzielni nie jest w żadnym wypadku ciągłe doskonalenie technik produkcji w celu obniżenia kosztów, lecz wręcz przeciwnie, jak najwierniejsze odtworzenie technik stosowanych w przeszłości w celu zaoferowania tradycyjnego foie gras o autentycznym smaku.
Członkowie spółdzielni dążą do bycia ekoodpowiedzialnymi, a ich jedyną ambicją jest godne życie ze swojej działalności. Gospodarstwa zlokalizowane w pobliżu spółdzielni bez przeszkód produkują kukurydzę i hodują kaczki, pozwalając im spokojnie wędrować na świeżym powietrzu.
Produkują foie gras „bez sztuczności”, odtwarzając gesty i techniki producentów, którzy je poprzedzili, dając czas, szanując cykl natury.
Wszystkie te foie gras pochodzą z kaczek karmionych kukurydzą z wolnego wybiegu, hodowanych na południu Landes. Wcześniej nazywana Gaskonią, jest to wspaniały region, pagórkowaty i zielony obszar, na który składają się grunty rolne wspólne dla hodowli kaczek i uprawy kukurydzy.
Smaki i porady degustacyjne
- Smak: Foie gras z całej kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z silną intensywnością pieprzu.
-
Pomysły na degustację: ten produkt będzie idealnym początkiem posiłku, który chcesz, aby był wyjątkowy. Położone na sałatce lub podawane z odrobiną świeżego lub tostowego chleba, to foie gras będzie idealne z 1 kieliszkiem wina z charakterem, na przykład wspaniałego, bardzo tanicznego czerwonego wina Bordeaux.
-
Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
-
Ten 320-gramowy słoik foie gras to idealny starter na rodzinny posiłek dla 5–6 osób.
Składniki Foie Gras z całą czerwoną etykietą
-
Label Rouge des Landes foie gras z kaczki hodowlanej, solone i pieprzone.
-
Bez konserwantów, barwników, dodatków i sztucznych aromatów
Konserwujący blok kaczego Foie Gras :
BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.
Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.
W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.