农学家和兽医无国界组织

Foie Gras Gourmet 决定拿出 10% 的利润来支持Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières协会。 AVSF 是一个国际团结协会，被公认为公共事业机构，自 1977 年以来一直致力于支持小农农业。

AVSF为受到排斥和贫困威胁的农业社区提供农业、育种和动物健康领域的专业知识。

AVSF 帮助农民获得更好的生活条件，可持续地管理他们赖以生存的自然资源并照顾他们的牲畜。

畜牧业是一项基本活动

在发展中国家，畜牧业生产养活了 6 亿人，在一些国家，畜牧业生产可占国民经济产出的三分之一。作为农业的补充，它提供了额外的收入，并使得利用无法耕种的土地成为可能：例如，山区或干旱或半干旱地区70%的生计来自畜牧业。

畜牧业依靠动物的季节性流动，养活了 2 亿人口，并在地球表面近三分之一的脆弱生态系统中进行。

畜牧业是农业生态方法的一部分：它使用的投入更少，污染比久坐的畜牧业少，更有利于保护自然资源，给土壤施肥，改善环境土壤特性与农作物残留物相结合，通常非常富有成效。

即使在今天，北方国家的工业化农业仍大量向南方国家出口廉价肉类和奶粉，从而与当地农民进行直接竞争。

此外，南方国家也未能幸免于工业化农业实践的发展，这给动物带来痛苦，通过过度消费和化石燃料使我们的环境恶化，并且通过砍伐森林在气候变化中发挥着重要作用。

为了提高农业技术，AVSF 为农民提供有关农场动物福利的技能和知识、保护家畜和野生动物的生物多样性、保护和保存动物、和传统知识的推广。

Foie Gras Gourmet 很高兴支持 AVSF，该组织允许农民依靠自己的土地和牲畜谋生，同时保护环境并促进动物福利。