Angajamentele noastre de calitate

Foie Gras Gourmet își propune să facă cunoscută cât mai multor oameni aroma delicată a foie grasului. Excelență a produselor selectate și logistică impecabilă, facem tot ce putem pentru a vă câștiga încrederea.

1. Foie gras ales independent

- Nu suntem legați de niciun producător.

- Nu suntem legați de nicio asociație de producători.

- Nu suntem legați de niciun grup agroalimentar.

- Ne alegem tot foie gras în mod independent.

2. Foie gras selectat orbește

- Toate foie grasele noastre sunt selectate în timpul testelor de degustare oarbă sub autoritatea iubitorilor de foie gras gourmet și a profesioniștilor din catering gastronomic.

- Jurnaliștii (începători, amatori sau profesioniști în catering) au evaluat produsele dintr-o preselecție de foie gras ștampilat cu cele mai bune etichete europene.
- Criteriile luate în considerare de panelişti sunt următoarele: miros, aspect, textura şi bineînţeles gustul.

- Foie Gras Gourmet a selectat doar cele mai populare foie gras în cadrul acestor degustări.

3. Garanția etichetelor europene

- Tot foie grasul nostru beneficiază de eticheta IGP (Indicație Geografică Protejată) Sud-Vest sau Périgord, Label Rouge sau denumirea Oie du Périgord.

- Aceste etichete diferite sunt o garanție incontestabilă a calității. Aceasta este certitudinea conformării cu specificațiile exigente și controalele efectuate de laboratoare independente.

Evident, acest lucru nu împiedică diferențele în metodele de fabricație și între calitatea gustativă a foie grasului. Nu toate foie grasul IGP sunt de aceeași calitate, unele fiind produse de artizani folosind metode tradiționale, altele dimpotrivă sunt produse de producători.


IGP, eticheta roșie sau Denumirea Oie du Périgord rămân totuși baze minime interesante,spre deosebire dereferința „Origine France”care poate fi găsită pe mulți ficați gras și a cărei definiție este mult mai vagă și nu respectă niciun standard precis. La Foie Gras Gourmet, nu oferim foie gras „de origine franceză”.

4. Producători care nu fac compromisuri în ceea ce privește calitatea și respectul pentru tradiții

- Ratele si gastele sunt hranite cu cereale si porumb din Sud-Vest si pot beneficia de un curs ierbos. Aceasta este asigurarea siguranței perfecte pentru sănătatea produsului.

- Foie-urile selectate de FoieGrasGourmet sunt fabricate de afaceri de familie sau cooperative atasate de radacinile lor, de know-how-ul lor si dispuse sa-si aloce timpul necesar pentru a produce produse de calitate.

- Metodele de producere a foie grasului selectat sunt fidele tradiției culinare din Sud-Vest, construită de-a lungul secolelor.

5. Un lanț de aprovizionare optimizat 

- Site-ul Foie Gras Gourmet este disponibil în mai multe limbi.

- Este posibil să plătiți în diferite valute într-un mod perfect sigur.

- Livrarea este gratuită în peste 100 de țări.

- Nu este necesară nicio comandă minimă în țările Uniunii Europene, teritoriile franceze de peste mări și 11 țări (Elveția, Norvegia, Islanda, Liechtenstein, Statele Unite ale Americii, Canada, Japonia, Australia, Noua Zeelandă, Hong Kong și Singapore).

În cele din urmă, am depus toate eforturile pentru a ne limita marjele și a mențiprețurile cât mai competitive.
Întrebări despre foie gras? Sugestii pe site? Nu ezitați să ne contactați la info[a]foiegrasgourmet.com.