-
Good choice of product
تسمية إوزة بيريغور: الرغبة في استعادة حروف النبل لهذا الطبق الاستثنائي
في فرنسا، نظرًا لارتفاع تكاليف إنتاج كبد فوا جرا البط، تأتي الغالبية العظمى من كبد فوا جرا الأوز من دول أوروبا الشرقية. يتم التعليب فقط في فرنسا.
إن تسمية Oie du Périgord هي الرغبة في إنتاج كبد الأوز من أصل فرنسي مع احترام المعايير المطلوبة.
تتوافق كبد الأوز الكامل من Périgord مع شروط إنتاج دقيقة للغاية، بهدف تمييزها عن المنتجات ذات الجودة القياسية. كما يتم تربية الإوز بحرية في المزارع العائلية في بيريغورد مع إمكانية الوصول إلى الهواء الطلق، وفترة التكاثر طويلة ويتم تغذية الإوز بشكل أساسي بالذرة القادمة من الجنوب الغربي.
Grolière Goose Foie Gras، جودة معترف بها وحازت على العديد من الجوائز والميداليات في أرقى المسابقات الزراعية
منذ عام 1960، تطورت شركة Grolière، التي تحظى باحترام كبير لجودة منتجاتها، من خلال تقديم منتجات Perigord الراقية فقط في مجال فن الطهي.
يعد تعليب كبد الأوز الكامل هو الشكل الأكثر أصالة وتقليدية. سوف يجذب كبد الأوز هذا الذواقة ومحبي هذا الطبق اللذيذ الذي يرمز إلى فن الطهو الفرنسي.
الميداليات: فاز كبد الأوز Grolière الكامل بجائزة Palmes d'Or du Périgord لعامي 2014 و2013 خلال مهرجان Goose في Thiviers (Périgord)، وميدالية فضية في عام 2013 في مسابقة Foie Gras في Saint-Sever (Landes) وميدالية فضية في معرض Concours Général Agricole de Paris 2019.
النكهات ونصائح التذوق :
- النكهة: تتميز كبد فوا الإوز الكاملة من Grolière بنكهة حلوة ورقيقة ومليئة بالجودة.
- أفكار للتذوق: هذا المنتج مثالي لوجبة عائلية احتفالية. كبداية واحدة، نقترح شريحتين لكل ضيف، حوالي 50 جرامًا، والتي تكون ممتعة مع كوب من النبيذ الأبيض أو الشمبانيا الخفيفة.
- ضعها في الثلاجة قبل ساعات قليلة من التذوق.
- 120 جرامًا تكفي لمقبلات لشخصين إلى 3 أشخاص.
مكونات كتلة كبد الأوز:
- قطعة من كبد الإوز من بيريجور، مملحة، حلوة، متبلة ومتبلة وتوضع في مرطبان.
-
لا يضيف منتج كبد الأوز Grolière أي ألوان أو مواد حافظة إلى كبد الأوز الكامل، وهو أفضل لصحتك.
الحفظ: كتلة من كبد الأوز :
تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر الجرة الزجاجية. ومع ذلك، يمكن تخزين هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بمجرد فتحه، يمكن الاحتفاظ بكبد الأوز لعدة أيام في الثلاجة. بالنسبة لكبد الأوز في مرطبان، ما عليك سوى إغلاقه وتخزينه في الثلاجة.توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.
الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.
في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.