كبد الأوز، المفضل لدى الهواة المتطلبين
تسمية Oie du Périgord: الرغبة في استعادة نبل هذا الطبق الاستثنائي
في فرنسا، نظرًا لارتفاع تكاليف إنتاج كبد فوا جرا البط، تأتي الغالبية العظمى من كبد فوا جرا الأوز من أوروبا الشرقية. يتم تنفيذ الحفظ فقط في فرنسا.
إن تسمية Oie du Périgord هي الرغبة في إنتاج كبد الأوز الفرنسي مع احترام المعايير المطلوبة.
تتوافق كبد الأوز الكامل من Périgord مع شروط إنتاج دقيقة للغاية، بهدف تمييزها عن المنتجات ذات الجودة القياسية. كما يتم تربية الإوز بحرية في المزارع العائلية في بيريغورد مع إمكانية الوصول إلى الهواء الطلق، وفترة التكاثر طويلة ويتم تغذية الإوز بشكل أساسي بالذرة القادمة من الجنوب الغربي.
Foie Gras Grolière، جودة حائزة على أعلى المسابقات المرموقة
منذ عام 1960، تطورت شركة Grolière، التي تحظى باحترام كبير لجودة منتجاتها، من خلال تقديم منتجات Perigord الراقية فقط في مجال فن الطهي.
يعد تعليب كبد الأوز الكامل هو الشكل الأكثر أصالة وتقليدية. سوف يجذب كبد الأوز هذا الذواقة ومحبي هذا الطبق اللذيذ الذي يرمز إلى فن الطهو الفرنسي.
الميداليات: فاز كبد الأوز Grolière الكامل بجائزة Palmes d'Or du Périgord 2023 و2014 و2013 خلال مهرجان Goose في Thiviers (Périgord)، وميدالية فضية من Concours Général Agricole de Paris وميدالية فضية في عام 2013 في Saint- مسابقة Sever Foie Gras (لاندز).
- النكهة: تتميز كبد فوا الإوز الكاملة من Grolière بنكهة حلوة ورقيقة ومليئة بالجودة.
- أفكار للتذوق: هذا المنتج مثالي لوجبة عائلية احتفالية. سوف يسعد جميع الضيوف، بما في ذلك الهواة الأكثر تطلبًا.
- ضعها في الثلاجة قبل ساعات قليلة من التذوق.
- 300 جرام تكفي لـ 5 إلى 6 أشخاص.
مكونات كتلة كبد الأوز:
- قطعة من كبد الإوز من بيريغور، مملحة ومفلفلة وموضعة في مرطبان.
- لا يضيف منتج كبد الأوز Grolière أي ألوان أو مواد حافظة إلى كبد الأوز الكامل، وهو أفضل لصحتك.
تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر الجرة الزجاجية. ومع ذلك، يمكن تخزين هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بمجرد فتحه، يمكن الاحتفاظ بكبد الأوز لعدة أيام في الثلاجة. بالنسبة لكبد الأوز في مرطبان، ما عليك سوى إغلاقه وتخزينه في الثلاجة.
قد يكون لبعض كبد الأوز الكامل لون رمادي، وهو ما قد يبدو مفاجئًا، لكن لا تقلق، فهذا أمر طبيعي، وهذا لا يعني بأي حال من الأحوال أن المنتج ليس جيدًا، بل على العكس من ذلك أنه طبيعي وأصلي. والمنتج اللذيذ.
توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.
الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.
في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.
أي فطائر فوا جرا أخرى تختار؟
أكثر من Grolière
المنتجات التي شوهدت مؤخرًا فيما يتعلق بكبد الأوز
