Agronomit ja eläinlääkärit ilman rajoja
Foie Gras Gourmet on päättänyt tukea Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières -yhdistystä 10 prosentilla sen voitoista. AVSF on kansainvälinen solidaarisuusyhdistys, joka on tunnustettu yleishyödylliseksi ja joka on sitoutunut tukemaan pienviljelijöiden maataloutta vuodesta 1977 lähtien.
AVSF tarjoaa syrjäytymisen ja köyhyyden uhkaamille maatalousyhteisöille ammatillista asiantuntemusta maatalouden, jalostuksen ja eläinten terveyden aloilla.
AVSF auttaa maanviljelijöitä saamaan paremmat elinolosuhteet, hallitsemaan kestävästi luonnonvaroja, joista he ovat riippuvaisia, ja huolehtimaan karjasta.
Karjankasvatus, perustoiminta
Kehitysmaissaeläintuotanto tukee 600 miljoonaa ihmistä, ja se voi edustaa jopa kolmannesta kansantalouden tuotannosta joissakin maissa. Maataloutta täydentävä se tarjoaa lisätuloa ja mahdollistaa sellaisen maan käytön, jota ei voida viljellä: esimerkiksi vuoristoisten tai kuivien tai puolikuivien alueiden toimeentulosta 70 prosenttia tulee karjankasvatuksesta.
Eläinten kausittaiseen liikkuvuuteen perustuvaa pastorointia tukee 200 miljoonaa ihmistä ja sitä harjoitetaan lähes kolmanneksella maapallon pinnasta herkissä ekosysteemeissä.
Paimenhoito on osa agroekologista lähestymistapaa: se käyttää vähemmän tuotantopanoksia, saastuttaa vähemmän kuin istuva karjankasvatus, on parempi luonnonvarojen suojelemiseksi, lannoittaa maaperää, parantaa maaperän ominaisuudet viljelytähteillä ja on usein erittäin tuottava.
Intensiivisen karjankasvatuksen uhka
Vielä nykyäänkin pohjoisen maiden teollinen maatalous vie massiivisesti halpaa lihaa ja maitojauhetta etelän maihin ja kilpailee siten suoraan paikallisten maanviljelijöiden kanssa.
Etelän maita ei myöskään säästyteollisten maatalouskäytäntöjen kehittymiseltä, jotka aiheuttavat kärsimystä eläimille, heikentävät ympäristöämme liikakulutuksen ja fossiilisten polttoaineiden vuoksi, ja niillä on merkittävä rooli ilmastonmuutoksessa metsien hävittämisen kautta.
Maataloustekniikoiden parantamiseksi AVSF tarjoaa viljelijöille taitoja ja tietoja tuotantoeläinten hyvinvoinnista, eläinten biologisen monimuotoisuuden suojelusta, koti- ja villieläimistä, eläinten suojelusta ja suojelusta, ja perinteisen tiedon edistäminen.
Foie Gras Gourmet tukee mielellään AVSF:ää, jonka avulla maanviljelijät voivat ansaita elantonsa maistaan ja karjoistaan samalla kun he suojelevat ympäristöä ja edistävät eläinten hyvinvointia.
