Erik J.
Very good and fast!
Philippine .
Quality was a disappointment
John .
We were first introduced to Groliere foie gras at a food festival at Sacre-Coeur in 2020. We just loved it! I purchased a number of small cans and brought them back to the states. We talked about getting more so I finally ordered them.
「グロリエール」のペリゴールグースフォアグラのブロックは、マイルドで繊細な風味を持ち、スライスしやすく、前菜や食前酒にぴったりです。
ペリゴールグースのフォアグラは非常に特殊な条件を満たしており、標準的な品質の製品とは一線を画すことを目指しています。また、ガチョウは屋外ルートにアクセスできるペリゴールの家族経営の農場で自由に飼育されています。
ペリゴールグースフォアグラのブロックは、均質なプレゼンテーション、見た目の脂肪のない上質で規則正しい味を得るために、機械的手段により真空下で練られたペリゴールグースフォアグラで構成されています。
商品の賞味期限は缶の裏に記載されております。ただし、この製品は涼しく乾燥した場所 (10 ～ 15 °C) で数年間保管できます。フォアグラは開封後は冷蔵庫で数日間保存できるため、プラスチックフィルムをかぶせた皿の上に置きます。
当社では、IGP、オイエ・デュ・ペリゴール、またはラベル・ルージュの品質基準を満たしたフランス南西部の生産者によって作られた高品質のフォアグラのみを提供しており、その一部はパリの総合農業コンクールなどの最も権威のあるコンクールで賞を受賞しています。
当社の鴨またはガチョウのフォアグラ、フォアグラのブロック、丸ごとのフォアグラはすべて、品質と信頼性が不可欠な小規模生産者 (家族経営や協同組合) を推進するフランスの料理専門家によって伝統的に調理されています。
フォアグラはフランス美食のユニークな名物であり、フランス人が大好きな料理です。家族のお祝いでも友人とのレセプションでも、フランスのサヴォア・ヴィヴルを体現しています。 温かいトーストやサラダに添えるだけで、フォアグラはあらゆる食事を引き立てます。
