国境なき農学者と獣医師

フォアグラグルメは、利益の 10% を国境なき農畜産物協会に支援することを決定しました。 AVSF は国際連帯団体であり、公益性が認められ、1977 年以来小規模農業の支援に取り組んでいます。

AVSF は、排除と貧困に脅かされている農業コミュニティに、農業、繁殖、動物の健康の分野における専門知識を提供しています。

AVSF は、農家がより良い生活条件にアクセスできるよう支援し、依存している天然資源を持続的に管理し、家畜の世話をします。

基本的な活動である家畜の繁殖

発展途上国では家畜生産が6 億人を支えており、国によっては国家経済生産高の最大3分の1を占めることもあります。農業を補完するものとして、追加の収入が得られ、耕作できない土地の利用が可能になります。たとえば、山岳地帯、乾燥地帯、または半乾燥地帯の生計の 70% は畜産によるものです。

動物の季節移動に依存する牧畜は2億人を支え、地表の3分の1近くの脆弱な生態系で行われている。

牧畜は農業生態学的なアプローチの一部です。座りがちな畜産よりも使用する投入物が少なく、汚染も少なく、天然資源の保存に適しており、土壌を肥沃にし、環境を改善します。作物残留物を含む土壌特性があり、多くの場合非常に生産的です。

今日でも、北方諸国の工業的農業は南方諸国に安価な肉や粉ミルクを大量に輸出しており、地元農家と直接競争している。

さらに、南部諸国は動物に苦痛を与え、過剰消費と化石燃料によって環境を悪化させる工業的農業慣行の発展から免れていません。そして森林破壊を通じて気候変動に大きな役割を果たしています。

農業技術を向上させるために、AVSF は農家に家畜福祉、家畜および野生動物の生物多様性の保護、動物の保護と保存、そして伝統的な知識の促進。

フォアグラグルメは、環境を保護し動物愛護を促進しながら、農家が土地と家畜の群れで生計を立てられるようにする AVSF を喜んでサポートします。