Yvette .
Good choice of product
Na França, devido aos custos de produção mais elevados do que o foie gras de pato, a grande maioria dos foies gras de ganso é proveniente de países do Leste Europeu. Apenas o processo de conservação é realizado na França.
A denominação Oie du Périgord é a vontade de produzir um foie gras de ganso de origem francesa, respeitando critérios exigentes.
O foie gras de ganso inteiro do Périgord segue condições de produção muito precisas, com o objetivo de diferenciá-lo de produtos de qualidade padrão. Além disso, os gansos são criados em liberdade em fazendas familiares do Périgord, com acesso a áreas ao ar livre, o período de criação é longo e os gansos são principalmente alimentados com milho do Sudoeste.
Desde 1960, a empresa Grolière, altamente respeitada pela qualidade de seus produtos, soube se desenvolver oferecendo exclusivamente produtos de alta gastronomia périgourdine.
A conservação do foie gras de ganso inteiro é a forma mais autêntica e tradicional. Este foie gras de ganso inteiro seduzirá os gourmets e os amantes deste delicioso prato emblemático da gastronomia francesa.
Medalhas: o foie gras de ganso inteiro Grolière recebeu as Palmas de Ouro do Périgord em 2014 e 2013 durante a festa do ganso em Thiviers (Périgord), uma Medalha de Prata em 2013 no Concurso de Foie Gras de Saint-Sever (Landes) e uma Medalha de Prata no Concurso Geral Agrícola de Paris 2019.
O produtor de foie gras Grolière não adiciona corantes ou conservantes ao foie gras de ganso inteiro, o que é melhor para a saúde.
Entrega GRATUITA a partir de 79€ de compra para Portugal e 99€ para Brasil.
Possíveis taxas alfandegárias, dependendo do seu país.
Em caso de não recebimento da sua encomenda, comprometemo-nos a reembolsá-l
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Oferecemos apenas foie gras de qualidade elaborado por produtores do Sudoeste de França, que cumprem os padrões de qualidade IGP, Oie du Périgord ou Label Rouge, alguns dos quais premiados nos mais prestigiados concursos, como o Concours Général Agricole de Paris.
Todos os nossos foie gras de pato ou ganso, blocos de foie gras e foie gras inteiros são tradicionalmente preparados por especialistas da culinária francesa que promovem pequenos produtores (empresas familiares e cooperativas), para quem a qualidade e a autenticidade são essenciais.
O foie gras é uma especialidade única da gastronomia francesa, o prato preferido dos franceses. Representa o "savoir-vivre" francês, seja em celebrações familiares ou em recepções com amigos! Servido simplesmente com torradas quentes ou salada, o foie gras complementa todas as refeições.
