Cada foie gras foi selecionado às cegas para escolher o melhor do sudoeste.

"Esta caixa é ideal para lhe fazer descobrir a autenticidade e a qualidade dos nossos fígados de pato, muito diferentes dos fígados de sabor padronizado no supermercado."

A IGP Foie Gras do Sul-Oeste estabelece certos critérios e normas de qualidade que os produtores devem respeitar para poder utilizar esta denominação nos seus produtos. Estes critérios incluem aspectos relacionados com a alimentação dos patos, com os métodos de criação, com a transformação do foie gras e outros aspectos importantes para garantir a sua qualidade e autenticidade.

Composição da grande caixa de foie gras

• Foie Gras de Pato Inteiro do Sul - Foie Gras Gourmet 180 g
• Foie Gras de Pato Inteiro Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Foie Gras de Pato Inteiro com Flor de Sal de Guérande - Le Pré aux Canards 130 g
• Foie Gras de Pato Inteiro ao Armagnac - Espinet 130 g
• Bloc de foie gras de pato do Sul-Oeste - Foie Gras Gourmet 200 g
• Bloc de Foie Gras de Pato do Périgord - Espinet 200 g

Conselhos de degustação

• Conserve um ou dois fígados gordos adicionais no frigorífico, pois é quase certo que os seus convidados irão apreciar bastante e que depois lhe perguntarão se não é possível ... « poder degustar alguns pequenos toasts adicionais ».
• A maneira tradicional: Corte em fatias e coloque-as sobre tostas ou sobre o seu pão preferido, acompanhe com chutney, compota de cebola ou ainda nozes ou frutas frescas que realçam o sabor do foie gras.
• O foie gras pode ser preparado de forma incrivelmente variada com um grande número de receitas, basta deixar a imaginação fluir e experimentar na cozinha com produtos de qualidade. Que tal alguns bombons de foie gras e avelãs?
• Se você for convidado, esses foies gras serão o presente perfeito para acompanhar uma garrafa de vinho.

Quantidades de foie gras a prever por pessoa

• Em entrada, para um foie gras servido no prato: prever 50 a 80 g por pessoa.
• Em aperitivo ou amuse-bouche: contar 20 a 50 g por pessoa.
  

Conservação do foie gras

• A data de validade do produto está inscrita na parte de trás do frasco de vidro ou da lata. Este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Uma vez aberto, o foie gras conserva-se durante vários dias no frigorífico. Se estiver em conserva, deve ser colocado num prato coberto com película plástica. Para o foie gras apresentado em frasco de vidro, basta fechar o frasco e conservá-lo no frigorífico.
  

Não é comum, mas em caso de ruptura de um dos foies gras, comprometemo-nos a substituí-lo por outro e faremos o nosso melhor para que fique satisfeito com a troca.

Entrega GRATUITA a partir de 79€ de compra para Portugal e 99€ para Brasil.

Possíveis taxas alfandegárias, dependendo do seu país.

Em caso de não recebimento da sua encomenda, comprometemo-nos a reembolsá-l