Quatro maneiras deliciosas de servir foie gras no Natal

Com sua textura rica e sabor amanteigado luxuoso, o foie gras é o acompanhamento perfeito para o Natal . O foie gras é um prato sublime para servir à sua família ou convidados este ano.

Um aperitivo ou entrada pronto em poucos minutos, basta abrir um frasco ou lata de foie gras , basta espalhar o foie gras num bom pão, abrir uma boa garrafa de vinho e deliciar-se.

Mesmo que você coma foie gras apenas excepcionalmente, o Natal é a época ideal para fazê-lo. Fácil de preparar e divinamente apelativo, nada mais simples do que foie gras para comemorar .

De canapés impressionantes a delivery do Boxing Day, inspire-se com nossas maneiras suntuosas de servir foie gras neste Natal .

Foie gras em brioche cítrico torrado

MELHOR PARA: Festas de Natal

Transforme os seus canapés de Natal em algo verdadeiramente especial, com o mínimo esforço. Com um toque cítrico para cortar a riqueza, recomendamos servir seu foie gras em delicadas fatias de brioche, guarnecidas com um pedaço de frutas cítricas.

Basta torrar suas fatias de brioche, enfeita-las com fatias de foie gras de centímetros de espessura e depois coroá-las com uma fatia de frutas cítricas (clementina, tangerina, satsuma, laranja). A mistura agridoce irá deliciar você.

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Terrina de foie gras “caseira”

MELHOR PARA: Véspera de Natal

Pode ser feito com antecedência para que você possa passar a véspera de Natal relaxado, por que não experimentar passar um pouco mais de tempo na cozinha e preparar uma terrina de foie gras para a família? Você vai cozinhar um foie gras fresco em fogo baixo, temperado como desejar (Armagnac, Sauternes ou seu vinho doce preferido) um ou dois dias antes do Natal e guardá-lo na geladeira até a hora de servir.

A terrina de foie gras é deliciosa espalhada em fatias de torrada e coberta com sua geleia de frutas favorita para dar um toque picante. Você sempre pode cortá-lo em fatias e apresentá-lo em uma travessa nas confraternizações de Natal.

Para esta receita que requer mais conhecimento e tempo de preparação, você deve comprar foie gras fresco na mercearia (o Foie Gras Gourmet oferece apenas foie gras em lata)

Peru recheado com foie gras

MELHOR PARA: Dia de Natal

Faça todos competirem pelo último pedaço de recheio infundindo foie gras. Ao preparar sua tradicional mistura de recheio com cebola ou cebolinha, cogumelos, carne, basta adicionar 200 a 300 g de foie gras ao colocar a mistura no liquidificador. O resultado é um recheio cremoso e decadente que vai deslumbrar os seus convidados.

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Foie gras de ganso em massa fermentada com chutney de figo

MELHOR PARA: Boxing Day

Quando toda a família ainda está se recuperando dos excessos da festa de Natal, opte por um lanche luxuoso, mas sem esforço. Uma receita simples de foie gras de Natal, tudo o que você precisa fazer é espalhar o foie gras de ganso direto da jarra sobre uma fatia de massa fermentada torrada quente e cobrir com um bocado de chutney de figo. Seja ao almoço ou à noite, este requintado prato de foie gras irá agradar a todos.

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