Maison Espinet, Foie Gras Selecionado para a Rainha da Inglaterra durante sua Última Viagem Oficial à França
Um foie gras de pato inteiro IGP (Indicação Geográfica Protegida) Périgord, rótulo europeu, permite ao consumidor escolher, com total transparência e confiança, foie gras cuja origem geográfica e qualidade são garantidas.
Os patos são criados no Périgord, perto dos locais de conservação, o que facilita os frequentes controles de qualidade realizados por organismos externos que garantem o cumprimento do caderno de encargos (higiene impecável nos locais de criação e produção, rastreabilidade, amplos espaços de liberdade para os patos).
Espinet, Embaixador do Périgord Foie Gras
A 'Maison Espinet' é uma empresa familiar sediada em Périgueux, capital de Dordogne. Há 100 anos, a 'Maison Espinet' se dedica à produção de foie gras de alta qualidade, encontrado nas mesas mais requintadas da França e do mundo. Durante a última viagem oficial da Rainha da Inglaterra à França em 2014, o foie gras que ela teve a oportunidade de saborear foi um foie gras da Maison Espinet.
Sabores e dicas de degustação :
- Sabor: O foie gras de pato Espinet tem um sabor natural e equilibrado
- Ideias de degustação: Desfrute de fatias finas de Foie Gras em uma seleção de pães artesanais, levemente tostados para realçar sua textura única. Acompanhe esta delícia com uma seleção de chutneys e compotas artesanais para realçar os sabores. Combine esta experiência gourmet com um vinho branco doce do Périgord, como um Montbazillac ou um Bergerac, para uma combinação perfeita.
- Coloque na geladeira algumas horas antes de degustar.
- 170 gramas serão ideais para uma entrada de 3 a 4 pessoas.
Ingredientes do Foie Gras de Pato Inteiro Espinet:
- Foie gras de pato inteiro do Périgord, Armagnac, sal, pimenta
- Sem conservantes, corantes, aditivos ou sabores artificiais
Conservação de Foie Gras de Pato Espinet Inteiro:
O prazo de validade do produto está escrito no verso do frasco de vidro. No entanto, este produto pode ser armazenado durante vários anos em local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Depois de aberto, o foie gras pode ser guardado por vários dias na geladeira. Para foie gras em pote, basta fechá-lo e guardá-lo na geladeira.
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