Marcas IGP e Label Rouge que garantem sua qualidade.
Cada produtor respeita a tradição e cuida dos animais, deixando-os ao ar livre e comendo tranquilamente no campo.
Cada um desses foie gras é selecionado de forma independente e cega por conhecedores e especialistas para proporcionar uma experiência única.
A Indicação Geográfica Protegida (IGP) é um sinal europeu que garante a origem de um produto e a sua qualidade. Isto dá-lhe a garantia de que o pato foi criado, preparado e engarrafado no Sudoeste. Significa também ter a garantia de uma qualidade de fabrico impecável graças ao know-how dos criadores que optaram por um método de produção tradicional.
Esta Caixa de Foie Gras Inteiro e Especialidades em Bloco é composta por:
- Foie Gras de Ganso Landes Inteiro - Foie Gras Gourmet 120 g
- Foie Gras de Pato Landes Inteiro - Domaine de Castelnau 120 g
- Foie Gras de Pato Inteiro do Sudoeste - Foie Gras Gourmet 120 g
- Bloco Especializado de Foie Gras de Pato com Figos - Foie Gras Gourmet 80 g
- Bloco Especializado de Foie Gras de Pato com Speculoos - Foie Gras Gourmet 80 g
Label Rouge: Estes foie gras são excepcionais porque poucos produtores se comprometem a respeitar as especificações do Label Rouge, que são muito exigentes e restritivas. Mas por trás dos critérios numéricos e objetivos está também a vontade de respeitar um determinado ideal, de estar próximo da natureza, de dar tempo ao tempo.
Dicas de Degustação para Especialidades Inteiras de Foie Gras Box & Block
-
Guarde um ou dois foie gras extra no frigorífico porque é quase certo que os seus convidados irão gostar muito e depois perguntar-lhe-ão se não é possível... “poder desfrutar de umas tostas extra”.
-
À maneira tradicional: Corte fatias e coloque-as sobre uma torrada ou o seu pão preferido, acompanhe com chutney, compota de cebola ou ainda nozes ou fruta fresca que realçam o sabor do foie gras.
Quantidades de Foie Gras para Fornecer por Pessoa
- Como entrada, para foie gras servido no prato: reserve 50 a 80 g por pessoa.
- Como aperitivo ou aperitivo: conte de 20 a 50 g por pessoa.
Ideias e Momentos de Degustação
- Para um piquenique chique.
- Espalhando rapidamente uma torrada para um aperitivo improvisado.
- Oferecendo uma entrada refinada durante uma refeição com amigos, vizinhos ou familiares.
- Para combater um pouco de blues sozinho acompanhado de um copo de vinho .
- Assistir a uma série ou filme a dois com um aparelho de TV.
- Para dar um presente aos seus amigos que lhes permita descobrir o verdadeiro foie gras do sudoeste.
- Se for convidado, estes foie gras serão o presente perfeito para acompanhar um garrafa de vinho .
Conservação Caixa de Foie Gras Inteiro e Especialidades em Bloco
- O prazo de validade do produto está escrito no verso do frasco de vidro. Este produto pode ser armazenado durante vários anos em local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Depois de aberto, o foie gras pode ser guardado vários dias na geladeira. Para foie gras em pote, basta fechá-lo e guardá-lo na geladeira.
Isto não é comum, mas em caso de quebra de um dos foie gras, comprometemo-nos a substituí-lo por outro e faremos o nosso melhor para garantir que fique satisfeito com a troca.
Entrega GRATUITA a partir de 79€ de compra para Portugal e 99€ para Brasil.
Possíveis taxas alfandegárias, dependendo do seu país.
Em caso de não recebimento da sua encomenda, comprometemo-nos a reembolsá-l