Foie gras laat zich graag combineren met zoet en zeker ook met kruiden. Zo is deze eendenlever met speculaas ontstaan. De elegante smaak van foie gras van eend komt nog beter naar voren wanneer deze een partner heeft. Combineer deze verrassende smaak met vers geroosterd brood of met een groene salade. Een eenvoudig en smaakvol voorgerecht met een knipoog naar de echte franse traditie.
De eendenlever die in dit product gebruikt is is van hoge kwaliteit en afkomstig uit de regio Des Landes in het zuidwesten van Frankrijk. Het product is gemaakt zonder conserveringsmiddelen.
Inhoud: 80 gram.
Ingrediënten: eenden foie gras, water, speculaas 8%, suiker, kruiden, peper en zout.
Houdbaarheid: 4 jaar in een donkere, koele ruimte.
Veelgestelde vragen:
Wanneer eet je foie gras?
Eenden en ganzenlever kan worden gegeten als voorgerecht maar ook als hoofdgerecht. Maak de lever dan onderdeel van een ruime salade en serveer deze met vers geroosterd brood. Als aperitief doet foie gras het ook altijd erg goed.
Hoeveel eendenlever heb je nodig per persoon?
Gemiddeld gebruik je 60 tot 80 gram per persoon wanneer het een voorgerecht betreft.
Foiegrasgourmet.com heeft een bijzondere selectie eenden en ganzen foie gras ontwikkeld. Onze gehele selectie eenden en ganzenlevers vind je hier.
Meta omschrijving: Eenden foie gras met speculaas: een verrassende twist aan het klassiek franse voorgerecht. Ervaar de franse traditie en smaak uit Des Landes. Gratis verzending vanaf 89 euro.
Een geslaagde combinatie van een zeer smeuïg blok foie gras met de welbekende smaak van Speculoos
U kunt hiervan genieten als aperitief op toast of als verfijnd voorgerecht op geroosterde sneetjes brood.
Zet een gewaagd zoet en hartig gerecht op het menu met ons speciale blok eendenlever met Speculoos.
Een voortreffelijke combinatie van een uitstekend blok eendenlever uit Zuidwest-Frankrijk en de zoetheid van het beroemde Speculoos-koekje uit Vlaanderen met kaneeltonen. Speculoos is een zeer populair koekje in België, Nederland, West-Duitsland (in Rijnland en Westfalen) en Noord-Frankrijk (in Frans-Vlaanderen).
Deze culinaire ontmoeting tussen het zuidwesten van Frankrijk en de regio Vlaanderen, meer dan 1000 km naar het noorden, zal u verrassen. Een sappige samenwerking tussen het noorden en het zuiden!
Zoals onze geweldige chef-koks zeggen, is het belangrijk om te verrassen en verschillende smaken te combineren die we niet per se zouden overwegen. U was waarschijnlijk al bekend met foie gras met vijgen, dus probeer nu eens de versie met Speculoos.
Met dit blok foie gras met Speculoos kunt u zeer originele canapés maken. Deze variant met Speculoos wordt steeds populairder in hippe restaurants in Parijs, waar chefs hun fantasie de vrije loop laten. Zo smeren ze bijvoorbeeld foie gras op dunne toastjes met kwarteleitjes en truffels.
Ingrediënten: eendenlever, water, Speculoos (tarwebloem, suiker, plantaardige olie en vet, bakpoeder, sojameel, zout, kaneel) (6%), zout, peper. Allergenen: tarwe, soja.
GRATIS levering naar Nederland en België vanaf €79 aankoop.
In geval van niet-ontvangst van uw pakket, verbinden wij ons ertoe u terug te betalen.
Welke andere foie gras kiezen?
Plus de Foie Gras Gourmet
Producten die onlangs zijn gezien in verband met foie gras
