Celá kachní foie gras z jihozápadu Label Rouge 120 g

Červená značka Foie Gras spojující tradici a ekologickou odpovědnost

Foie gras s označením Label Rouge, oficiálním znakem, který zaručuje vynikající kvalitu.

Značka Label Rouge byla vytvořena v roce 1965 s cílem propagovat farmáře, kteří se chtěli zapojit do výroby výjimečných produktů. Tito výrobci jsou odhodláni respektovat náročné know-how, nabízet spotřebiteli rozmanitost chutných produktů nejvyšší kvality.

Specifikace pro foie gras Label Rouge jsou ty, které splňují nejnáročnější kritéria. Je to vzácná foie gras a je těžké ji najít, protože ačkoliv jsou v Landes desítky producentů foie gras, jen velmi málo z nich souhlasilo s respektováním takové úrovně požadavků a podařilo se jim získat právo připojit záruku „Label Rouge“. „kvalita, která přesto umožňuje vyrábět vysoce kvalitní foie gras, často s velmi silnou chutí.

Vůle udržovat tradiční know-how k výrobě vysoce kvalitních foie gras

Družstvo Foie Gras de Chalosse, které vyrábí foie gras Domaine de Castelnau, se zrodilo z iniciativy producentů z Landes, kteří si přáli spojit své síly a vyrábět vynikající foie gras. Cílem členů družstva není v žádném případě neustále zdokonalovat výrobní techniky za účelem snížení nákladů, ale naopak co nejvíce reprodukovat techniky používané v minulosti s cílem nabídnout tradiční foie gras, autentickou chuť.

Členové družstva si kladou za cíl být ekologicky odpovědní, s jedinou ambicí se svou činností slušně uživit. Farmy, které se nacházejí v blízkosti družstva, produkují kukuřici a chovají kachny bez překážek a nechávají je klidně se toulat pod širým nebem.

Chtějí vyrábět foie gras „bez umělosti“, reprodukováním gest a technik výrobců, kteří jim předcházeli, dávají čas času, respektují koloběh přírody.

Všechny tyto foie gras pocházejí z kachen chovaných ve volném výběhu na jihu Landes. Dříve nazývaný Gaskoňsko, je to nádherný region, kopcovité a zelené místo tvořené zemědělskou půdou sdílenou mezi kachními farmami a pěstováním kukuřice.

Příchutě a tipy na ochutnávky

• Příchuť: Celá kachní foie gras Domaine de Castelnau má silnou, rustikální chuť se silnou intenzitou pepře.

• Nápady na degustaci: tento produkt bude perfektním předkrmem k jídlu, které chcete být výjimečné. Tato foie gras umístěná na lůžku se salátem nebo podávaná s trochou čerstvého nebo opečeného chleba bude perfektní s 1 sklenkou vína k romantickému jídlu.

• Dejte do lednice několik hodin před ochutnávkou.

• Tato 120gramová sklenice foie gras je perfektním předkrmem pro jídlo pro 2-3 osoby.

Složení Celá červená značka Foie Gras

• Label Rouge des Landes farmářská kachna foie gras, solená a opepřená.
• Žádné konzervační látky, barviva, přísady nebo umělá aromata.

Zachování bloku kachní foie gras : 

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.