Welcher Wein passt zu Foie Gras?

Und wie könnte man wohl unsere erstklassige und hochwertige Foie Gras am besten kombinieren?

Genau- mit Wein!

Ein Aromenspiel das Sie zum wahren Geschmackserlebnis führt.

Die perfekte Geschenkidee für Weihnachten.

Ein Glas von unserer edlen Foie Gras und eine ausgewählte Flasche Wein.

Sie können unsere Food Pairing Empfehlung aber auch einfach selbst genießen. Ohne viel Aufwand.

Wir haben uns ein paar erstklassige deutsche Weine rausgesucht und stellen Ihnen die perfekten Paare zur Foie Gras vor.

Wein aus Deutschland wird ja gern Strenge, Biederkeit und wenig Offenheit unterstellt.

Nun, zum einen ist das in unserem Fall sogar erwünscht und zum anderen muss man ganz klar sagen, dass diese These von uns nicht bestätigt werden kann. Deutsche Weine erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Und das vollkommen zurecht, denn die klimatischen Bedingungen zaubern einzigartige Weine hervor.

Überraschen Sie Ihre Geschmacksnerven, lassen Sie den Herd aus, kaufen Sie gute Produkte ein und genießen Sie den Abend mit Freunden, einem guten Wein und unserer Foie Gras.

 Unsere Stopfleber schmilzt auf der Zunge und schmeckt nach Butter, Karamell, Nuss und Mandel. Wir zeigen Ihnen welcher Wein hier mithalten kann. Die komplexen und vollmundigen Aromen brauchen einen Partner welcher der Foie Gras nicht die Show stiehlt, sondern diese edle Geschmackswelt unterstützt und abrundet.

Wir möchten Ihnen hier zwei erstklassige Hauptakteure vorstellen und zeigen Ihnen wie man diese perfekt miteinander kombiniert.

Entenleber, Gänseleber und deutsche Weine. Vorhang auf! Hier sind unsere perfect Matches.

 Genau wie beim Wein, bietet auch unsere Foie Gras verschiedenste Aromenwelten.

Sie haben die Wahl.

Fein und raffiniert. Ausgewogen und natürlich.

Würzig, kraftvoll und vollmundig. Kräftig, rustikal und pfeffrig.

 Was passt nun also am besten zu unserer Entenleber und unseren kraftvollen Aromenwelten.

Die kräftige und vollmundige Stopfleber wird perfekt unterstützt von intensiven Weinen. Sie dürfen laut, einnehmend und auch gerne etwas strenger sein.

Für Weißweinliebhaber empfehlen wir einen trockenen Riesling. Der klassische Alleskönner bringt frische und rundet die Kombination perfekt ab. Aber auch ein Grauburgunder oder Weißburgunder aus der Pfalz passt hier hervorragend.

Für Rotweinfans empfehlen wir einen Zweigelt, Trollinger, einen kräftigen Merlot oder einen Pinot Noir aus dem Barriquefass. Die komplexen und konzentrierten Fruchtaromen setzen die Entenleber perfekt in Szene.

Für unsere feine Gänseleber und der natürlich raffinierten Foie Gras passen trockene oder halbtrockene Weißweine. Aber auch gekühlte, zarte Rotweine und Rosésekt umschmeicheln das Geschmackserlebnis. Wir empfehlen hier Weine mit mittlerem Körper.

Im Weißweinregal greifen Sie am besten zu einem eleganten Sauvignon Blanc aus der Pfalz, einem Grünen Silvaner, einem Traminer oder einem halbtrockenen Riesling.

Im Rotweinregal greifen Sie zu einem weichen Pinot Noir, einem blauen Portugieser oder dem wahnsinnig beliebten Alleskönner Dornfelder.

 Und ob sie nun einen Abend mit Freunden planen und dazu unsere hochwertige Foie Gras, welche  authentisch nach den Traditionen des Südwesten Frankreichs hergestellt wurde, mit einem frischen Brot und einem erstklassigen Wein aus unserer Empfehlung servieren.

Oder Sie einfach ein Weihnachtsgeschenk aus unserer Empfehlung zusammenstellen bleibt Ihnen überlassen. In jedem Fall wird es eine besondere Überraschung.

Edel, besonders und einzigartig.

Weihnachten kann kommen. Wir haben alles!