Foie Gras Gourmet només ofereix foie gras d'ànec i foie d'oca del "sud-oest" de França, elaborats exclusivament amb ànecs i oques de cria en llibertat i engreixats amb blat de moro.
Tots els nostres foies s'elaboren de manera tradicional, segons receptes heretades de les tradicions culinàries del sud-oest, a partir de fetges d'ànec i d'oca rigorosament seleccionats per la seva qualitat.
El gust clàssic i senzill del foie d'ànec ha conquistat els coneixedors , mentre que el foie d'oca, amb el seu sabor delicat, ha conquistat el cor d'un nou públic que n'aprecia realment la delicadesa.
El foie gras d'ànec és el més consumit del món
Amb certificat d'origen de les Landes (sud-oest) i procedent d'ànecs criats a l'aire lliure, el nostre foie gras sencer en conserva està elaborat amb el millor foie gras dels nostres ànecs tradicionals, desprésnomés amanit amb sal, pebre i espècies fort>.
Com un bon vi, el foie gras d'ànec sencer s'ha de guardar lluny de la llum i de la calor i millora amb el temps. Posa-ho a la nevera durant 6 hores abans de servir-lo.
El foie gras d'oca és el preferit dels paladars més exigents
El foie gras d'oca és el millor de tots els foies. Reconegut pels coneixedors per la seva delicadesa i fermesa, aquest foie gras és apreciat unànimement pels gurmets.
Més rar que el foie gras d'ànec, és a l'origen de la nostra tradició ancestral i ha fet del sud-oest un símbol mundial de l'art de viure.
Temps de conservació del foie gras
La data de caducitat del producte està escrita a la part posterior del pot o llauna de vidre. Aquest producte es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conservarà diversos dies a la nevera. Si està en llauna, s'ha de posar en un plat cobert amb paper de plàstic. Per al foie gras presentat en un pot de vidre, només cal tancar-lo i guardar-lo a la nevera.
La millor manera d'escollir el foie gras és provar els diferents sabors que presenta cada marca, ja siguin en blocs o sencers, per provar-los, comparar-los i regalar-te el plaer que et mereixes fent una comanda online i tenint el teu foie gras a la teva porta. .
