Excellente source de fer, de zinc et de sélénium, les ris de veau se conservent longtemps dans la graisse de canard, il suffit donc de les réchauffer chez soi.
Cette région est connue pour sa riche tradition culinaire, qui utilise des ingrédients locaux de haute qualité et des techniques de cuisson traditionnelles transmises de génération en génération.
Le processus de confit, qui consiste à cuire lentement les gésiers dans leur propre graisse, est une pratique culinaire qui remonte à plusieurs siècles en France. Initialement utilisé comme méthode de conservation, le confit permettait de conserver la viande de canard pendant de longues périodes sans réfrigération, ce qui donnait un produit savoureux et tendre qui pouvait être dégusté à tout moment de l'année.
Ce délice culinaire bénéficie du label de qualité français Label Rouge, ce qui signifie qu'à toutes les étapes de l'élevage, de la production et de l'élaboration, ces produits doivent répondre aux exigences définies dans un cahier des charges agréé par l'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité). , et c'est ainsi que nous garantissons qu'en plus de consommer quelque chose de délicieux, il est de haute qualité et soigné.
De plus, comme pour le confit de canard, ces gesiers sont issus de canards élevés dans les Landes, où ils bénéficient d'un environnement naturel exceptionnel et d'une alimentation de qualité, qui se reflètent dans le goût final du produit.
L'une des particularités des gésiers de canard confits des Landes est sa texture viandée et sa saveur riche et complexe. Ils sont un excellent ajout aux salades, aux plats de pâtes ou peuvent simplement être dégustés seuls à l'apéritif.
Livraison internationale GRATUITE à partir d'un certain montant, selon votre pays.
Eventuels frais de douane, selon votre pays.
En cas de non reception de votre colis, nous nous engageons à vous rembourser.
Philippe B.
Pas encore servi
Georges .
Experience exceptionelle
Faites le plein de foie gras de canard pour les fêtes à -21%. Le meilleur rapport qualité/prix.
Testez une variété exceptionnelle de foie gras de canard, foie gras d'oie et spécialités à -21%.
Faites le plein de foie gras d'oie pour les fêtes à -21%. Se faire plaisir n'est plus un luxe.
Nous ne proposons que des foies gras de qualité fabriqués par des producteurs du Sud-Ouest de la France, aux normes de qualité IGP, Oie du Périgord ou Label Rouge, et qui ont été pour certains primés dans les concours les plus prestigieux, comme le Concours Général Agricole de Paris.
Tous nos foies gras de canard ou d'oie, blocs de foie gras et foies gras entiers, sont préparés traditionnellement par des experts culinaires français promouvant de petits producteurs (entreprises familiales et coopératives), pour lesquels la qualité et l'authenticité sont primordiales.
Le foie gras est une spécialité unique de la gastronomie française, le plat préféré des Français. Il incarne le savoir-vivre français, que ce soit lors des fêtes en famille ou de réceptions entre amis ! Simplement servi sur des toasts chauds ou en salade, le foie gras agrémente tous les repas.
