Stopfelber haltbarkeit
Die Gänseleber wurde sterilisiert Konserven (gekocht, um 110 °). Es hat somit eine lange Haltbarkeit (bis 4 Jahre).
So können Sie die foie gras behält mehreren Jahren an einem warmen Ort (Küche, Speisekammer). Wenn Sie zu überwinden jede unvorhergesehene (ein wenig hungrig, unerwartet von Freunden oder Nachbarn ankommen) möchten, das Versagen der foie gras in den Kühlschrank zu halten, kein Problem.
Experten sagen, Foie gras ist wie Wein und es wird besser mit der Zeit. Dieser Vergleich ist ganz fair. Aber denken Sie daran, dass die Beibehaltung einer schlechten Wein zu mehreren Jahren nie ein großer Jahrgang sein. Ausgezeichnete Gänseleber wird mit der Zeit verbessern, ärmeren Gänseleber ... es ist nicht so sicher.
Foie gras aus ganzer Gänseleber und Entenleber
Sobald die foie gras Öffnen jar, man muss nur um es zu schließen und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Es wird mehrere Tage ohne Probleme halten.
Entenstopfleber und Gänseleber im Block
In Bezug auf Bloc von Foie gras, nicht die foie gras direkt in ihrem eisernen Kasten zu halten. Wir empfehlen Ihnen, die nicht verbrauchten foie gras Fragen in einer kleinen Platte und mit Folie abdecken. So können Sie die foie gras in den Kühlschrank für mehrere Tage zu halten.
Hi Laura, if the canned foie gras has not been opened, you can store it at room temperature or in the refrigerator for several years, so no worries. The expiration date is usually written on the box or jar. When you open the foie gras, it shouldn’t have a strong smell. Never eat the product if in doubt, but rest assured that canned foie gras is usually very safe.
Voihan elämä. Sain alkukesästä lahjaksi purkin hanhenmaksaanne. Ensin unohdin sen yöksi pöydälle ja sitten avaamattomana jääkaappiin. Mikä sen säilyvyys on? Voiko sitä vielä syödä? Kysyy vastauksesta kiitollinen Laura
Hola Koro, si cocina el foie gras, es mejor que lo guarde en el frigorífico y lo consuma lo antes posible, para una preparación específica como esa, sería máximo 48 horas después de cocinarlo. No recomiendo congelarlo después de haber sido congelado previamente.
Quiero hacer por primera vez foie gras con hígado de patología en una cazuela especial de cerámica con peso encima que me regalaron.
Si hago ahora e foie, ¿lo puedo guardar al vacio para Navidad o mejor congelado?.
Gracias.
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