Le pain d'épices a une histoire fascinante qui remonte à l'Antiquité. Originaire d'Egypte, on pense que les Égyptiens fabriquaient déjà des pains sucrés au miel et aux épices. Mais c'est en France que le pain d'épices a acquis son identité distinctive. Au fil des siècles, il est devenu un symbole de la pâtisserie française, à base d'ingrédients tels que le miel, la farine et un mélange d'épices dont la cannelle, la muscade et le gingembre.
Ce pain dense et aromatique s'est intégré à diverses traditions culinaires, étant apprécié non seulement comme un délicieux dessert, mais aussi comme un accompagnement polyvalent pour accompagner le foie gras dans des moments privilégiés, où chaque bouchée de pain d'épice contraste avec la texture dense et les notes épicées du foie gras. Le pain d'épices, ce mets n'est pas seulement un plaisir à déguster, mais représente aussi l'élégance et la sophistication nécessaire à une célébration mémorable.
Mulot & Petitjean, fondée en 1796, incarne la riche tradition dijonnaise dans chaque pain d'épices. Dernière fabrique de pain aux épices de Dijon, elle allie l'authenticité du passé à l'innovation du présent. L'histoire de la consommation du pain d'épices au foie gras remonte à la table raffinée des ducs de Bourgogne, promue par Marguerite de Flandres. Mulot & Petitjean, en plus de préserver son héritage, innove avec de nouvelles recettes et formats, portant la tradition culinaire dijonnaise vers de nouveaux sommets comme le fait le foie gras.
Quantité : 6 pains d'épices, parfaits pour deux personnes.
Ingrédients : farine (Origine : France), miel 26% (Origine : UE), sirop de sucre inverti, sucre, jaune d'œuf (Origine : France, oeufs issus de poules élevées plein air), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel de citron , arôme naturel d'anis et traces éventuelles de fruits à coque : AMANDE.
Ce mets délicieux et exclusif est idéal pour partager les moments les plus spéciaux comme la Saint-Valentin, la fête des pères ou des mères, les anniversaires ou tout autre fête que vous souhaitez célébrer avec sophistication et plaisir. Pain d'épices et foie gras deviennent les protagonistes d'une expérience gastronomique élégante et passionnée.
Bien sûr, vous ne pouvez pas manquer un bon vin blanc doux pour créer un équilibre harmonieux, même si vous pouvez expérimenter librement avec tout autre type de vin, le plus important est d'associer le foie gras et le pain d'épices avec le vin que vous aimez le plus.
Alors, célébrez l’amour de vos proches avec un festin qui captivera leurs sens et créera des souvenirs qu’ils n’oublieront jamais.
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Jean pierre S.
trop peu
Gerard S.
ideal avec foie gras
Jan M.
👍
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Nous ne proposons que des foies gras de qualité fabriqués par des producteurs du Sud-Ouest de la France, aux normes de qualité IGP, Oie du Périgord ou Label Rouge, et qui ont été pour certains primés dans les concours les plus prestigieux, comme le Concours Général Agricole de Paris.
Tous nos foies gras de canard ou d'oie, blocs de foie gras et foies gras entiers, sont préparés traditionnellement par des experts culinaires français promouvant de petits producteurs (entreprises familiales et coopératives), pour lesquels la qualité et l'authenticité sont primordiales.
Le foie gras est une spécialité unique de la gastronomie française, le plat préféré des Français. Il incarne le savoir-vivre français, que ce soit lors des fêtes en famille ou de réceptions entre amis ! Simplement servi sur des toasts chauds ou en salade, le foie gras agrémente tous les repas.
