Cette préparation culinaire, dans laquelle l'oignon se transforme en un délicieux amalgame de douceur et de tons dorés, devient une belle expérience gastronomique en se mariant au foie gras de canard ou d'oie.
Il est fascinant de découvrir que l’ancienne technique du confit d’oignons a perduré à travers les siècles. Cet art culinaire a été apprécié par des générations de chefs et de connaisseurs culinaires, transformant le modeste oignon en un délice qui transcende le temps.
Le label "Certifié AB agriculture biologique" incarne un engagement distinctif envers la qualité et la durabilité de la production agricole. Cette distinction garantit que les produits ont été cultivés selon des normes strictes d'agriculture biologique, excluant les pesticides de synthèse et les organismes génétiquement modifiés. En choisissant des produits portant ce label, les consommateurs soutiennent la transparence, la traçabilité et le respect de pratiques agricoles respectueuses de la biodiversité et favorisent une approche plus durable de l'alimentation et de l'agriculture.
L'oignon confit bio, composé d'ingrédients tels que l'oignon* (60%), le sucre de canne, le vinaigre de cidre, le sel, le gélifiant et le poivre, est patiemment cuit dans son jus.
En savourant ce confit d'oignon avec du foie gras ou d'autres mets, vous explorez un mariage raffiné qui enrichit chaque bouchée de douceur et de profondeur authentiques.
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Nicole W.
He n’ai pas encore deguste le confit d ‘ oignons bio mais le confit de figues achete en fin d’annee 2023 etait delicieux soit avec le fois gras ou le from age.
Jean pierre S.
suculent
Gerard S.
egalement produit tres satisfaisant
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Nous ne proposons que des foies gras de qualité fabriqués par des producteurs du Sud-Ouest de la France, aux normes de qualité IGP, Oie du Périgord ou Label Rouge, et qui ont été pour certains primés dans les concours les plus prestigieux, comme le Concours Général Agricole de Paris.
Tous nos foies gras de canard ou d'oie, blocs de foie gras et foies gras entiers, sont préparés traditionnellement par des experts culinaires français promouvant de petits producteurs (entreprises familiales et coopératives), pour lesquels la qualité et l'authenticité sont primordiales.
Le foie gras est une spécialité unique de la gastronomie française, le plat préféré des Français. Il incarne le savoir-vivre français, que ce soit lors des fêtes en famille ou de réceptions entre amis ! Simplement servi sur des toasts chauds ou en salade, le foie gras agrémente tous les repas.
