Grand Coffret de Foie Gras de Canard

Chaque foie gras a été sélectionné à l'aveugle pour choisir le meilleur du sud-ouest

Ce coffret est idéal pour vous faire découvrir l’authenticité et la qualité de nos foies gras de canard, très différents des foies gras au goût standardisé en supermarché.

L'IGP Foie Gras du Sud-Ouest établit certains critères et normes de qualité que les producteurs doivent respecter pour pouvoir utiliser cette appellation sur leurs produits. Ces critères incluent des aspects liés à l'alimentation des canards, aux méthodes d'élevage, à la transformation du foie gras et d'autres aspects importants pour garantir sa qualité et son authenticité.

Un coffret de foie gras de qualité certifiée

Foie Gras Gourmet propose uniquement du foie gras de canard du "sud-ouest" de la France, fabriqués exclusivement à partir de canards et d'oies élevés en plein air et engraissés au maïs. Les caractéristiques du foie gras de canard sont sa puissance et sa tendresse, ce qui en fait le foie gras le plus apprécié de nos gourmets.

Le foie gras entier Label rouge est le plus noble des foies gras : authentique, sans artifice, son goût est fortement typé et épicé. C’est un foie gras rustique, réalisé traditionnellement par une coopérative des Landes.

L’origine certifiée des blocs de foie gras Espinet et « Pré aux Canards » vous permettra de découvrir un des produits les plus emblématiques de la gastronomie périgourdine et de la cuisine du Sud-Ouest.

Composition

• Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 180 g
• Foie Gras de Canard Entier Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - Le Pré aux Canards 130 g
• Foie Gras de Canard Entier du Périgord - Espinet 130 g
• Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 200 g
• Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord - Espinet 200 g

Conseil pour savourer un repas inoubliable

• Conservez un ou deux foies gras supplémentaires au réfrigérateur car il est quasiment certain que vos invités apprécieront fortement et qu’ils vous demanderont ensuite s’il n’est pas possible ... « de pouvoir déguster quelques petits toasts supplémentaires ».
• La manière traditionnelle : Coupez des tranches et déposez-les sur des toasts ou sur votre pain préféré, accompagnez-le de chutney, de confiture d'oignons ou encore de noix ou de fruits frais qui mettent en valeur la saveur du foie gras.
• Le foie gras se prépare incroyablement avec un grand nombre de recettes, il suffit de laisser libre cours à son imagination et d'expérimenter dans sa cuisine avec des produits de qualité, Que diriez-vous de quelques des bonbons de foie gras et noisettes ?

Quantités de foie gras à prévoir par personne

• En entrée, pour un foie gras servi à l’assiette : prévoir 50 à 70 g par personne.
• En apéritif ou amuse-bouche : compter 20 à 40 g par personne.

Idées et moments de dégustation des foie gras de canard

• Les blocs de foies gras seront parfaits en apéritif sur une tranche de pain alors que le foie gras entier agrémentera parfaitement une entrée un peu plus élaborée.
• Ils permettront de réaliser une entrée raffinée lors d’un repas entre amis, avec des voisins ou en famille.
• Si vous êtes invités, ces foies gras seront le cadeau parfait en accompagnement d’une bouteille de vin.
• Pour faire un cadeau à vos amis afin de leur permettre de découvrir le vrai goût du foie gras avec des produits authentiques, sans colorants ou arômes artificiels, différents des produits standardisés trop souvent vendus en hypermarché 

Conservation

• La date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre ou de la boite de conserve. Ce produit peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. S'il est en conserve, il doit être déposé sur une assiette recouverte d'un film plastique. Pour le foie gras présenté en bocal en verre, il suffit de fermer celui-ci et de le conserver au réfrigérateur.
  

Ce n'est pas courant mais en cas de rupture d'un des foies gras, nous nous engageons à le remplacer par un autre et nous ferons de notre mieux pour que vous soyez satisfait de l'échange.

Livraison internationale GRATUITE à partir d'un certain montant, selon votre pays.

Eventuels frais de douane, selon votre pays.

En cas de non reception de votre colis, nous nous engageons à vous rembourser.