Demi-bouteille de champagne tradition brut premier cru pour accompagner le foie gras de canard ou d'oie. 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.
Gilbert et Gaillard (90 points, Double Or) :
Avis 2022 : « Belle robe jaune d'or. Nez fruité mûr très plaisant associé à des tonalités discrètement grillées. En bouche, une cuvée plaisante, charnue, expressive, mêlant ampleur, fraîcheur, expression. Un 1er cru très réussi. »
Decanter (Médaille d'Argent) :
Avis 2021 (traduit) : "Arômes de citron cuit et de pomme, avec quelques notes de levain ; saveurs de pomme et de brioche. Assez délicat, avec des notes de fruits à noyau, de citron azuré et de gingembre en finale."
Wine Enthousiast (90/100) :
Avis 2020 (traduit) : "Ce producteur de Chamery, sur la Montagne de Reims, a élaboré un champagne d'un bel équilibre. Son acidité vive, contrebalancée par des arômes de pomme fraîche, offre un bel équilibre de fraîcheur et de fruit. À déguster dès maintenant" - Roger Voss
Andreas Larsson (88/100) :
Avis 2020 (traduit) : "Robe or pâle, mousse jeune et vive. Nez généreux et fruité, évoquant le pinot noir avec des notes de figue, de prune, de fruits rouges et de pain d’épices. Bouche ample, sur des saveurs de prune écrasée, de framboise, d’épices douces et une légère onctuosité. Fraîcheur et structure bien présentes, dosage classique, finale assez longue."
Wine Spectator (89/100) :
Avis 2012 (traduit) : "Une acidité vive souligne des arômes de pêche blanche, de pomme jaune..."
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