Samuel C.
La livraison au Japon a été étonnamment rapide, 4 jours pour un colis entre France et Japon c'est un record ! Par ailleurs le simple fait de pouvoir importer des produits carnés au Japon est en soi un point positif car il faut une dérogation il me semble.
Pierrette P.
Excellent, goût et texture
Pierre M.
superbe
Ce foie gras, remarqué pour sa saveur puissante et sa touche poivrée, bénéficie du label Label Rouge, créé en 1965 dans le but de valoriser les agriculteurs désireux de se consacrer à la production de produits d'exception. Ces producteurs s’engagent à respecter des savoir-faire exigeants, pour offrir au consommateur une diversité de produits savoureux, de qualité supérieure.
Le cahier des charges des foies gras Label Rouge est celui dont les critères sont les plus exigeants. C’est un foie gras rare et difficile à trouver car s’il existe des dizaines de producteurs de foie gras dans les Landes, extrêmement peu ont accepté de respecter un tel niveau d’exigence et ont pu obtenir le droit d’apposer la garantie de qualité "Label Rouge" qui permet pourtant de produire des foies gras de grande qualité, au goût souvent affirmé.
La coopérative Foie Gras de Chalosse, productrice du foie gras Domaine de Castelnau, incarne la volonté de produire un foie gras d’exception, respectant à la fois la tradition et l’environnement. Ses membres, passionnés par la qualité, ne cherchent pas à réduire les coûts par des méthodes modernes mais à préserver et reproduire les techniques artisanales du passé pour offrir un produit authentique.
Les membres de la coopérative s'engagent à maintenir le bien-être des animaux et de leur activité, de plus, les fermes situées autour d'eux produisent leur maïs et élèvent des canards, leur permettant de se déplacer tranquillement en plein air.
Le foie gras de canard entier Domaine de Castelnau a un goût puissant, rustique avec une forte intensité de poivre.
La date limite de consommation du produit est inscrite au dos du bocal en verre. Cependant, ce produit peut être conservé plusieurs années dans un endroit frais et sec (entre 10 et 15°C). Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Pour le foie gras en bocal, il suffit de refermer celui-ci et de le conserver au réfrigérateur.
Le foie gras, riche en graisses insaturées et en vitamines B, peut être consommé avec modération, dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée, cliquez pour en savoir plus.
Livraison internationale GRATUITE à partir d'un certain montant, selon votre pays.
Eventuels frais de douane, selon votre pays.
En cas de non reception de votre colis, nous nous engageons à vous rembourser.
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Nous ne proposons que des foies gras de qualité fabriqués par des producteurs du Sud-Ouest de la France, aux normes de qualité IGP, Oie du Périgord ou Label Rouge, et qui ont été pour certains primés dans les concours les plus prestigieux, comme le Concours Général Agricole de Paris.
Tous nos foies gras de canard ou d'oie, blocs de foie gras et foies gras entiers, sont préparés traditionnellement par des experts culinaires français promouvant de petits producteurs (entreprises familiales et coopératives), pour lesquels la qualité et l'authenticité sont primordiales.
Le foie gras est une spécialité unique de la gastronomie française, le plat préféré des Français. Il incarne le savoir-vivre français, que ce soit lors des fêtes en famille ou de réceptions entre amis ! Simplement servi sur des toasts chauds ou en salade, le foie gras agrémente tous les repas.
