Foie Gras Gourmet tilbyr kun and foie gras og gås foie gras fra "sørvest" av Frankrike, laget utelukkende av frittgående og fete ender og gjess med mais.
All vår foie gras er laget på tradisjonell måte, etter oppskrifter som er arvet fra de kulinariske tradisjonene i Sør-Vestlandet, fra ande- og gåselever strengt utvalgt for sin kvalitet.
Den klassiske og enkle smaken av andelever har vunnet kjennere , mens gåselever, med sin delikate smak, har vunnet hjertene til et nytt publikum som virkelig setter pris på delikatessen.
Duck foie gras er den mest konsumerte i verden
Med et opprinnelsessertifikat fra Landes (sørvest) og kommer fra ender oppdrettet utendørs, er hele vår hermetiske foie gras laget av den beste foie grasen fra våre tradisjonelle ender, deretterkun krydret med salt, pepper og krydder sterk>.
Som en god vin, må hel andelever oppbevares vekk fra lys og varme og forbedres med tiden. Sett den i kjøleskapet 6 timer før servering.
Goose foie gras er favoritten til de mest krevende ganer
Goose foie gras er den beste av all foie gras. Anerkjent av kjennere for sin delikatesse og fasthet, denne foie grasen er enstemmig verdsatt av gourmeter.
Sjeldnere enn andelever, den er opphavet til vår forfedres tradisjon og har gjort Sør-Vest til et globalt symbol på kunsten å leve.
Lagringstid for foie gras
Produktets utløpsdato er skrevet på baksiden av glasskrukken eller boksen. Dette produktet kan lagres i flere år på et kjølig, tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når den er åpnet, holder foie gras seg i flere dager i kjøleskapet. Hvis den er hermetisert, skal den legges på en tallerken dekket med plastfolie. For foie gras presentert i en glasskrukke, lukk den og oppbevar den i kjøleskapet.
Den beste måten å velge foie gras på er å prøve de forskjellige smakene som hvert merke presenterer, enten det er i blokker eller hele, for å prøve dem, sammenligne dem og unne deg gleden du fortjener ved å bestille online og ha foie grasen din rett utenfor døren .
