IGP- ja Label Rouge -merkit, jotka takaavat sen laadun.
Jokainen tuottaja kunnioittaa perinteitä ja huolehtii eläimistä jättäen ne ulos ja syömällä hiljaa pellolla.
Asiantuntijat ja asiantuntijat valitsevat jokaisen näistä hanhenmaksasta itsenäisesti ja sokeasti antaakseen sinulle ainutlaatuisen kokemuksen.
Suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) on eurooppalainen merkki, joka takaa tuotteen alkuperän ja laadun. Tämä antaa sinulle varmuuden siitä, että ankka kasvatettiin, valmistettiin ja pullotettiin lounaisosassa. Se tarkoittaa myös takuuta moitteettomasta valmistuslaadusta perinteisen tuotantotavan valinneiden kasvattajien osaamisen ansiosta.
Tämä kokonaisen hanhenmaksan ja lohkoerikoisuuksien laatikko koostuu:
- Whole Landes Goose Foie Gras - Gourmet Foie Gras 120 g
- Whole Landes Duck Foie Gras - Domaine de Castelnau 120 g
- Koko Lounais-Ankan hanhenmaksa - Gourmet Foie Gras 120 g
- Erikoislohko ankan hanhenmaksaa ja viikunoita - Foie Gras Gourmet 80 g
- Erikoislohko ankan hanhenmaksasta Speculoosilla - Foie Gras Gourmet 80 g
Label Rouge: Nämä hanhenmaksat ovat poikkeuksellisia, koska harvat tuottajat sitoutuvat noudattamaan Label Rougen vaatimuksia, jotka ovat erittäin vaativia ja rajoittavia. Mutta numeeristen ja objektiivisten kriteerien takana on myös halu kunnioittaa tiettyä ihannetta, olla lähellä luontoa, antaa aikaa.
Maistamisvinkkejä koko hanhenmaksalaatikko- ja lohkoerikoisuuksiin
-
Säilytä yksi tai kaksi ylimääräistä hanhenmaksaa jääkaapissa, koska on lähes varmaa, että vieraasi todella arvostavat sitä ja kysyvät sitten, onko se mahdollista... "voi nauttia muutamasta ylimääräisestä paahtoleipää".
-
Perinteinen tapa: Leikkaa viipaleet ja aseta ne paahtoleivän tai suosikkileivän päälle, seuraa chutneya, sipulihilloa tai jopa pähkinöitä tai tuoreita hedelmiä, jotka korostavat hanhenmaksan makua.
Määrät hanhenmaksaa per henkilö
- Alkupalaksi lautaselle tarjoiltava hanhenmaksa: anna 50–80 g per henkilö.
- Aperitiiviksi tai alkupalaksi: anna 20–50 g per henkilö.
Ideoita ja Tasting Moments
- Tyylikkäälle piknikille.
- Levittämällä nopeasti paahtoleipää improvisoiduksi aperitiiviksi.
- Tarjoamalla hienostunut alkupala ystävien, naapureiden tai perheen kanssa aterian aikana.
- Taistellakseen vähän bluesia vastaan yksin mukana a lasi viiniä .
- Sarjan tai elokuvan katsominen pariskuntana television kanssa.
- Anna ystävillesi lahja, jotta he voivat löytää lounaan todellisen hanhenmaksan.
- Jos sinut kutsutaan, nämä hanhenmaksat ovat täydellinen lahja a pullo viiniä .
Suojelu Laatikko kokonaisia hanhenmaksa- ja lohkoerikoisuuksia
- Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on kirjoitettu lasipurkin taakse. Tätä tuotetta voidaan säilyttää useita vuosia viileässä, kuivassa paikassa (10-15 °C). Avattu hanhenmaksa säilyy jääkaapissa useita päiviä. Jos haluat käyttää hanhenmaksaa purkissa, sulje se ja säilytä jääkaapissa.
Tämä ei ole yleistä, mutta jos jokin hanhenmaksa rikkoutuu, sitoudumme korvaamaan sen toisella ja teemme parhaamme varmistaaksemme, että olet tyytyväinen vaihtoon.
ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.
Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.
Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.