Laatuvelvoitteemme

Foie Gras Gourmet pyrkii saamaan hanhenmaksan herkän maun tunnetuksi mahdollisimman monelle. Valittujen tuotteiden erinomaisuus ja moitteeton logistiikka, teemme kaikkemme ansaitaksemme luottamuksesi.

1. Itsenäisesti valittu hanhenmaksa

– Emme ole sidoksissa mihinkään tuottajaan.

– Emme ole sidoksissa mihinkään tuottajajärjestöön.

– Emme ole sidoksissa mihinkään elintarvikealan konserniin.

- Valitsemme kaikki hanhenmaksamme itsenäisesti.

2. Foie gras valitaan sokeasti

- Kaikki hanhenmaksamme valitaan sokkomaistelutesteissä gourmet hanhenmaksan ystävien ja gourmet catering -ammattilaisten alaisuudessa.

- Panelistit (aloittelijat, amatöörit tai catering-ammattilaiset) arvioivat tuotteet esivalinnasta hanhenmaksasta, joka oli leimattu parhailla eurooppalaisilla merkinnöillä.
- Panelistien huomioimat kriteerit ovat: tuoksu, ulkonäkö, rakenne ja tietysti maku.

- Foie Gras Gourmet on valinnut näillä maisteluilla vain suosituimman hanhenmaksan.

3. Eurooppalaisten merkkien takuu

- Kaikilla hanhenmaksaillamme on IGP (Suojattu maantieteellinen merkintä) South-West tai Périgord -merkki, Label Rouge tai Oie du Périgord -merkintä.

- Nämä erilaiset merkit ovat kiistaton tae laadusta. Tämä on varmuus riippumattomien laboratorioiden suorittamien vaativien eritelmien ja tarkastusten noudattamisesta.

Tämä ei tietenkään estä eroja valmistusmenetelmissä ja hanhenmaksan makulaadun välillä. Kaikki IGP-hanhenmaksat eivät ole yhtä laadukkaita, osan niistä valmistavat käsityöläiset perinteisin menetelmin, kun taas toiset valmistavat päinvastoin.


IGP, punainen etiketti tai Oie du Périgord Appellation ovat kuitenkin mielenkiintoisia vähimmäisperusteita,toisin kuinviittaus "Alkuperä Ranska", joka löytyy monista rasvamaksasta ja jonka määritelmä on paljon epämääräisempi ja ei noudata mitään tarkkaa standardia. Foie Gras Gourmetissa emme tarjoa "ranskalaista alkuperää olevaa" hanhenmaksaa.

4. Tuottajat, jotka ovat tinkimättömiä laadusta ja perinteiden kunnioittamisesta

- Ankat ja hanhet ruokitaan lounaisesta viljalla ja maissilla, ja he voivat hyötyä ruohokentästä. Tämä on takuu tuotteen täydellisestä terveysturvasta.

- FoieGrasGourmetin valitsemia hanhenmaksaa valmistavat perheyritykset tai osuuskunnat, jotka ovat kiinnittyneet juuriinsa, osaamiseensa ja ovat valmiita käyttämään aikaa laadukkaiden tuotteiden tuottamiseen.

- Valitun hanhenmaksan valmistusmenetelmät ovat uskollisia lounaaseen vuosisatojen aikana rakennettuun kulinaariseen perinteeseen.

5. Optimoitu toimitusketju 

- Foie Gras Gourmet -sivusto on saatavilla useilla kielillä.

- On mahdollista maksaa eri valuutoissa täysin turvallisesti.

- Toimitus on ilmainen yli 100 maahan.

- Vähimmäistilausta ei vaadita Euroopan unionin maissa, Ranskan merentakaisilla alueilla ja 11 maassa (Sveitsi, Norja, Islanti, Liechtenstein, Yhdysvallat, Kanada, Japani, Australia, Uusi-Seelanti, Hongkong ja Singapore).

Lopuksi olemme tehneet parhaamme rajoittaaksemme katteitamme ja pitäväthinnat mahdollisimman kilpailukykyisinä.
Onko sinulla kysyttävää hanhenmaksasta? Ehdotuksia sivustolta? Älä epäröi ottaa meihin yhteyttä osoitteessa info[a]foiegrasgourmet.com.