Neljä herkullista tapaa tarjoilla hanhenmaksaa jouluna

Täyteläisen koostumuksen ja ylellisen voimaisen maun ansiosta hanhenmaksa on täydellinen joululisä. Hanhenmaksa on ylevä ruokalaji tarjottavaksi perheellesi tai vieraille tänä vuonna.

Aperitiivi tai alkupala valmis muutamassa minuutissa. Sinun tarvitsee vainavata hanhenmaksapurkki tai -tölkki, levittää hanhenmaksa hyvän leivän päälle, avata hyvä viinipullo ja nauttia. itseäsi.

Vaikka syötkin vain poikkeuksellisesti hanhenmaksaa, joulu on ihanteellinen aika siihen. Helppo valmistaa ja jumalallisen houkutteleva, mikään ei ole yksinkertaisempaa kuin hanhenmaksa juhlimiseen. 

Hae inspiraatiota ylellisistä tavoistamme tarjoilla hanhenmaksaa jouluna vaikuttavista alkupapereista tapaninpäivän noutoruokaan.

Hanhenmaksaa paahdetulla sitrusbriossilla

PARAS: Joulujuhlat

Muuta joulukanapeistasi jotain todella erityistä pienellä vaivalla. Suosittelemme tarjoilemaan hanhenmaksa herkillä briossiviipaleilla, koristeltu sitrushedelmällä.

Paahda briossiviipaleesi, koristele ne sentin paksuisilla hanhenmaksaviipaleilla ja kruunaa ne sitrushedelmäviipaleella (klementiini, mandariini, satsuma, appelsiini). Makea ja hapan sekoitus ilahduttaa sinua.

LÖYDÄ: Koko ankan hanhenmaksa Foie Gras Gourmet

"Kotitekoinen" foie gras terriini

PARAS: Jouluaattoon

Voidaan tehdä etukäteen, jotta voit viettää jouluaaton rennosti, miksi et kokeilisi viettää hieman enemmän aikaa keittiössä ja valmistaa hanhenmaksaa perheelle? Keität miedolla lämmöllä tuoreen hanhenmaksan, joka on maustettu haluamallasi tavalla (Armagnac, Sauternes tai suosikki makea viini) päivää tai kaksi ennen joulua ja säilytät sen jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.

Hanhenmaksa on herkullinen levitettynä paahtoleipäviipaleille, ja sen päälle on lisätty lempihedelmähyytelöäsi antamaan kirpeä kosketus. Voit aina leikata sen viipaleiksi ja tarjota sen vadille joulujuhlissasi.

Tätä enemmän taitotietoa ja valmistusaikaa vaativaa reseptiä varten sinun on ostettava tuoretta hanhenmaksaa ruokakauppiaaltasi (Foie Gras Gourmet tarjoaa vain purkitettua hanhenmaksaa)

Foie grasilla täytetty kalkkuna

PARAS: Joulupäivä

Saat kaikki kilpailemaan viimeisestä täytteestä lisäämällä siihen hanhenmaksaa. Kun valmistat perinteistä täytettä sipulista tai salottisipulista, sienistä tai lihasta, lisää yksinkertaisesti 200–300 g hanhenmaksaa, kun laitat seoksen tehosekoittimeen. Tuloksena on kermainen, dekadentti täyte, joka häikäisee vieraasi.

Täydellinen kokonaisen ankan hanhenmaksan kanssa Foie Gras Gourmet

Hanhenmaksaa hapantaikinalla viikunachutneylla

PARAS: Tapaninpäivä

Kun koko perhe on vielä umpikujassa joulujuhlien ylilyönnistä, valitse ylellinen mutta vaivaton välipala. Yksinkertainen joulunmaksaresepti, sinun tarvitsee vain levittää hanhenhanhenmaksa suoraan purkista kuuman paahdetun hapantaikinan päälle ja laittaa päälle viikuna-chutneyta. Lounaalla tai illalla tämä hienostunut hanhenmaksa-ruoka miellyttää kaikkia.

Ihanteellinen resepti kokonaisen hanhenmaksan kanssa Foie Gras Gourmet

Oletko inspiroitunut joulunmaksaresepteistämme? Osta parasta ankan hanhenmaksaa ja hanhenmaksaa Foie Gras Gourmetista.