Foie gras, ambasciatore della cultura e della gastronomia francese

Il foie gras è il simbolo della cucina francese. Ha le sue radici nelle tradizioni regionali e rappresenta lo stile di vita francese.

L’80% dei francesi ama il foie gras e lo vede come un prodotto che dovrebbe essere consumato più volte all'anno, a casa o in un ristorante.

Siccome gli italiani sanno che è davvero difficile acquistare un buon foie gras al di fuori della Francia, spesso tornano dalla loro vacanza in Francia con molti pacchetti di foie gras nel loro bagaglio. 

E gli intenditori italiani sanno che il foie gras che avranno la possibilità di acquistare in Italia di solito non è eccellente perché viene prodotto da grandi gruppi industriali, gli unici finanziariamente in grado di esportare prodotti al di fuori del sud-ovest della Francia. 

Gli italiani amano la cucina francese 

Gli italiani godono del celebrare i piacevoli momenti di vita intorno ad una buona tavola con i loro amici. I francesi e gli italiani amano praticare l'arte del "mangiare bene" e del "bere bene" durante le loro vacanze. 

Inoltre, in aggiunta alla qualità del paesaggio e al clima temperato, la cucina francese è uno dei motivi principali per cui gli italiani amano rimanere in Francia. 

Il piatto di foie gras è il "must" dei migliori ristoranti francesi in Italia. 

Il foie gras ispira i migliori chef di tutto il mondo che sono stati in grado di migliorarne il sapore e di elevare il prodotto ad alta gastronomia. Si può andare a gustare del delizioso pane francese affettato e foie gras servito nel ristorante "Carre Français" a Roma o gustare ottimi foie gras e tartufi alla "Brasserie la Chouette" di Firenze. 

Quando possono permetterselo, agli italiani piace molto andare in questo tipo di ristoranti e mangiare cibo francese. 

 Perché dopo che si è provato il foie gras, lo si apprezza tanto quanto lo apprezzano i francesi.