Fanny V.
Geweldig
Isabelle K.
Goed
Of u het bloc de foie gras de canard van « Maison Espinet » nou serveert op een toastje of in een salade, de traditionele authentieke smaak zal zowel in de smaak vallen bij beginnende foie gras liefhebbers als bij fijnproevers.
Een bloc de foie gras van eendenlever met een IGP label (Frans: Indication Géographique Protégée), een officiële garantie van geografische herkomst en hoogstaande kwaliteit.
Hierdoor kunnen er gemakkelijk en frequent kwaliteitscontrole worden uitgevoerd door externe bureaus voor de naleving van de strikte regelgeving.(een perfecte hygiëne, traceerbaarheid, grote vrije leefruimte voor de eenden).
De IGP Périgord is een Europees label dat de consument in staat zet in alle transparantie en vertrouwen te kiezen voor kwaliteit en geografische herkomst.
De eenden zijn opgegroeid in de Périgord, vlak bij de conserveringsbedrijven.
Espinet, de eerste ambassadeur van foie gras uit de Périgord
Maison Espinet is gevestigd in Périgueux en is een bedrijf dat er sinds 3 generaties naar streeft om foie gras van hoge kwaliteit te produceren, foie gras die men vindt in de beste restaurants van Frankrijk en de rest van de wereld. Bij het laatste officiële bezoek van de koningin van Engeland aan Frankrijk in 2014, werd foie gras van « Maison Espinet » geserveerd.
Smaak en serveer suggestie
Ingrediënten "bloc de foie gras van eendenlever van Espinet 200 g".
gereconstitueerde eendenlever uit de Périgord, water, zout, peper, nitrietzout.
Zonder toegevoegde kleur-, geur- of smaakstoffen.
Conservering
De houdbaarheidsdatum van het product staat vermeld op het deksel van het blik. Elke bloc de foie gras kan meerdere jaren bewaard worden op een droge en koele plek (entre 10 et 15°C). Zodra u de foie gras uit het blik heeft gehaald is deze nog enkele dagen houdbaar in de koelkast op een bordje afgedekt met plastic.
GRATIS levering naar Nederland en België vanaf €79 aankoop.
In geval van niet-ontvangst van uw pakket, verbinden wij ons ertoe u terug te betalen.
Sla eendenlever in voor de feestdagen tegen -21%. De beste prijs-kwaliteitverhouding.
Probeer een uitzonderlijke variëteit aan eendenlever, ganzenlever en Franse specialiteiten tegen -21%.
Sla ganzenlever in voor de feestdagen tegen -21%. Jezelf verwennen is niet langer een luxe.
Wij bieden alleen maar foie gras van hoge kwaliteit. Deze foie gras wordt door producenten in het zuidwesten van Frankrijk, volgens de kwaliteitsnormen van het IGP, Oie du Périgord of het Label Rouge gemaakt en heeft al vele prijzen tijdens de meest prestigieuze wedstrijden gewonnen, zoals op het Concours Général Agricole de Paris.
Al onze foie gras van eend of van gans, blokjes foie gras en hele foie gras zijn traditioneel bereid door Franse culinaire experts, die kleine producenten promoten (familiebedrijven en coöperaties), voor wie kwaliteit en authenticiteit voorop staan.
Foie gras is een unieke specialiteit van de Franse gastronomie. Het is het favoriete gerecht van de Fransen en of het nu gaat om familiefeesten of het ontvangen van vrienden, het belichaamt de echte Franse levenskunst. Gewoon geserveerd op een warme toast of in een salade, foie gras verbetert elke maaltijd.
