Cassoulet s Landes Duck Confit 390 g

Cassoulet, který nesmí chybět ve francouzské kuchyni

Tento ikonický pokrm francouzské kuchyně kombinuje jemné dušené fazole, šťavnatý kachní konfit a chutné vepřové klobásy.

Původ cassouletu sahá až do středověku. Mluvíme pak o guláši, pokrmu z masa v omáčce, který se dlouho dusí u ohně. Tento guláš byl vařen na konci 14. století ve speciálně tvarovaném kameninovém hrnci, kastrolu, který pak dal jméno legendárnímu pokrmu.

Lahodné jídlo, které musí vyzkoušet každý

Kromě foie gras z kachny nebo husy, který je oblíbený v francouzské kuchyni, existují také další úžasná jídla. Cassoulet, jak ho známe dnes, se objevuje na začátku 16. století, protože už to nejsou fazole, které se vaří, ale fazole lingoty.

Cassoulet je jedním z těchto jídel. Kombinace různých ingrediencí, vařené na mírném ohni celé hodiny, vytváří bohaté a uklidňující jídlo plné hlubokých chutí, které si místní obyvatelé i návštěvníci velmi oblíbili.

Tipy na ochutnávky

• Náš cassoulet se několik minut zahřívá v troubě v misce (čt 6-7, kolem 200°C), s trochou strouhanky navrchu dohněda, nebo jednoduše na pánvi.
• Cassoulet je velmi vydatné jídlo s intenzivní chutí, proto se k němu skvěle hodí plná červená vína, jejichž tělo a struktura doplňují jeho bohatost. Některé možnosti párování zahrnují červená vína z jižní Francie, jako je Malbec z Cahoru. Můžete se také rozhodnout pro červené víno z Bordeaux, jako je Merlot nebo Cabernet Sauvignon.

Ingredience

• Bílé fazole, konfitované kachní rukávy, čisté vepřové klobásy, domácí vývar (drůbeží těla, mrkev, pórek, tuřín, cibule), rajče, sůl, pepř, bylinky.
• Náš konzervovaný cassoulet je perfektním jídlem pro jednotlivce, kteří hledají příjemné teplé jídlo. Jeho hmotnost 390 g zaručuje, že můžete sníst, kolik chcete, a bez přebytků!

Zachování

Vezměte prosím na vědomí, že tuto sklenici cassoulet si můžete ponechat přibližně 3 roky, což vám umožní koupit několik sklenic najednou a vychutnat si tento domácí cassoulet tolikrát, kolikrát budete chtít během roku. Po otevření vydrží kasoulet v lednici několik dní, jednoduše jej zavřete a uložte do lednice.

Tradiční pokrm, který je symbolem jihozápadní gastronomie, náš tradiční kasulet s kachními rukávy zahřeje vaše zimní večery... Zároveň proč čekat na zimu, abyste si ho dopřáli! 

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.