Associa il vino bianco secco al foie gras

Il vino bianco secco IGP Périgord è elaborato principalmente a partire da uve verdi o a polpa chiara, dove i componenti della buccia che danno colore al vino rosso sono evitati. La quantità di zucchero contenuta in un vino è determinante per classificarlo in diverse categorie. La caratteristica distintiva del vino bianco secco è il suo basso o nullo tasso di zucchero residuo, poiché contiene meno di 4 grammi di zucchero residuo per litro, mentre un vino semi-secco ha un contenuto che varia tra 4 e 12 grammi. Questo stile mette in risalto l'acidità naturale delle uve e offre un'esperienza fresca e croccante ad ogni sorso.

Accoppiare questo vino con del foie gras è un piacere culinario sublime. La famiglia Dubard, esperta in vinificazione, è riuscita a distinguersi con il suo vino ottenuto dai vitigni Sauvignon Blanc e Sémillon, offrendo un'esperienza unica e raffinata che esalta il sapore del foie gras. Affettate semplicemente il foie gras, adagiatelo su del buon pane e gustate con questo vino.

Vino di appellazione terra di vivere del Périgord

Questa denominazione garantisce che questo vino è prodotto con uve che soddisfano i requisiti stabiliti nella normativa comunitaria che regola la qualità dei prodotti agricoli e alimentari.

Sapore del vino bianco secco Les gouyats

Il vino bianco secco Les Gouyats, prodotto in Dordogna, si distingue per il suo carattere distintivo e la ricchezza del suo terroir. Presenta un vitigno composto da Sauvignon Blanc e Sémillon.

Idee per la degustazione di vini bianchi secchi

• Prendetevi il tempo per apprezzare gli aromi e i sapori del vino bianco secco. Annusate il vino prima di assaggiarlo e gustate lentamente ogni sorso, prestando attenzione ai suoi diversi strati di sapore e al suo finale persistente.
• Servire il vino bianco secco a una temperatura compresa tra 8 e 12°C (46-54°F) come aperitivo prima di un pasto. È rinfrescante e rinvigorente, e può stimolare l'appetito per il resto.
• Servire una varietà di pani come il sourdough bloomer o il pane con frutta secca e puoi aggiungere chutney o confit di cipolle al foie gras per creare un contrasto più saporito.
• Questo vino bianco secco può anche abbinarsi meravigliosamente a una grande varietà di piatti, dai frutti di mare freschi e insalate al pollame e ai formaggi a pasta molle.

Questo vino bianco secco è più di una bevanda; è un'espressione dell'arte del vino che eleva l'esperienza di degustazione del Foie Gras a nuovi livelli. 

Consegna GRATUITA in Italia a partire da 79 € di acquisto.

In caso di mancata ricezione del pacco, ci impegniamo a rimborsarti.