Alban .
I've been ordering from Japan with Foie Gras Gourmet for 3 years. The products were excellent every time.
一块IGP（地理标志保护）鸭鹅肝，原产地和品质的官方保证。
IGP Sud-Ouest 是一个欧洲标签，允许消费者以完全透明和自信的方式选择地理来源和质量有保证的鹅肝。
这些鸭子在西南部靠近罐头场所饲养，这使得外部组织更容易进行频繁的质量检查，以确保符合规格（罐头场所的卫生无可挑剔）。饲养和生产，可追溯性，鸭子有大片的自由空间）。
这些鹅肝块全部来自法国西南部乡村以玉米为食的散养鸭。
“Pré aux Canards”鹅肝块由塔恩省南部上朗格多克地区自然公园内的一家合作社生产。
该合作社的优势在于控制整个行业，从塔恩省、奥德省和阿韦龙省的合作社成员饲养鸭子到在现代建筑中进行产品罐装，但其厨师采用传统方法。
所有“Pré aux Canards”鹅肝块的制作都是为了尊重“自制”精神，这需要一定的要求，但保证鹅肝的美味和丰盛。
口味和品尝技巧 :
鸭肝块的用料
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