臻选鸭肝块，品味法式经典
馥华鹅肝精选法国西南部顶级生产商的鸭肝块，口感细腻醇厚，风味和谐，是搭配吐司或点缀沙拉的理想之选。
什么是鸭肝块？
鹅肝和鸭肝一直是法国美食的象征，被认为是最精致、最奢华的味觉体验之一。
鸭肝的风味丰富多样，尤其在节日期间，更是餐桌上的经典之选。但鸭肝不仅限于正式宴席，在法国，许多人都会在冰箱里备上一盒，随时取出，在电视前独享，或与朋友小酌搭配，准备时间甚至比煮鸡蛋还要短！
鸭肝块经过细腻加工，与调味料乳化混合，有时还混有鸭肝碎片，有碎片会在产品名称中注明（如“带鸭肝碎片”），切开后能清晰看到。
优质的鸭肝块只采用乳化鸭肝、盐和胡椒制成，不含防腐剂、人工色素或人工香料，保留纯正风味。不同品牌的口味各有特色，有些人喜欢原味鸭肝块，而另一些人则偏爱加入雅文邑白兰地或白葡萄酒调味的版本。
如果你喜欢原味鸭肝块，可以尝试搭配油封洋葱或果酱，这是一种简单快捷的享用方式。在法国西南部，当地人喜欢将鸭肝块铺在麦片、坚果或无花果面包上，再搭配一杯美酒，比如苏玳甜白葡萄酒，这也是人们最喜欢的配酒！
鸭肝块通常采用精美礼盒包装，保证其最佳保存状态，非常适合作为高端礼品。
在米其林餐厅、鸡尾酒会或高端宴会上，鸭肝块常被切成小块，搭配鱼子酱、牡蛎或龙虾等珍馐美馔，提升整体餐饮体验。
鹅肝 VS. 肉酱：截然不同的美味体验
将鹅肝与肉酱相提并论，就像把圆斑鱼子和鱼子酱作比较——两者虽然都是美食，但在风味、口感和价格上存在明显差异。肉酱（Pâté）是由肉、脂肪和其他成分混合而成的均质泥状食品，而鹅肝（Foie Gras）则是来自鸭或鹅的肥肝，因其绵密细腻的口感和浓郁醇厚的风味，被誉为珍馐美味。
鸭肝块不仅口感细腻，更是一种极致享受，是美味的代名词。虽然像所有美食一样需要适量食用，但它所含的脂肪是健康脂肪，让人品味奢华的同时也兼顾营养。
顺便说一句，英国女王每次访问法国时，都会特意要求品尝鹅肝，而她指定的正是埃斯皮内鸭肝。这足以说明鹅肝在全球美食界的地位！
