Tòfona, el Diamant Negre que acompanya de meravella el Foie Gras
La tòfona negra és un tresor de la natura que amaga secrets culinaris que potencien qualsevol experiència gastronòmica.
Caixa de tòfones negres Plantin de Provence per acompanyar el teu foie gras
La tòfona negra, també coneguda com “Tuber melanosporum”, és molt apreciada en gastronomia pel seu sabor característic i aroma intens. Quan està més raspallat, vol dir que s'ha netejat a fons per eliminar qualsevol brutícia de la superfície i maximitzar la seva qualitat.
Sabor de pell de tòfona negra
El seu sabor és una simfonia de notes terroses i aromàtiques que captiven el paladar. La seva complexitat i singularitat afegeixen una capa de sofisticació a qualsevol plat.
Sabor de tòfona negra extra raspallada
El sabor de la tòfona negra extra raspallada és terrós, complex i lleugerament afruitat, amb notes d'avellana i terra. Té una intensitat aromàtica única amb una aroma potent i un sabor més pronunciat que les tòfones sense pinzellar, la qual cosa la fa ideal per potenciar una gran varietat de plats gourmet.
Consells de tast de tòfona negra
- Per gaudir de tòfones negres amb foie gras , talleu el foie gras a làmines fines i serviu-lo sobre torrat o brioix. Afegeix trossos de tòfona o rodanxes de tòfona negra acabada de tallar per destacar-ne les aromes.
- Les tòfones negres es poden gaudir soles, però també poden millorar altres ingredients si es combinen correctament. Penseu en servir-los amb ingredients com foie gras, parmesà, oli d'oliva verge extra, mantega de qualitat, bolets, carxofes o espàrrecs per crear combinacions de sabors memorables.
- Recordeu que podeu barrejar tòfones negres extra pinzellades amb plats calents com pasta o risotto, amanides, també amb salses, olis o qualsevol altre plat gurmet com el foie gras perquè un cop ratllats deixen anar el seu aroma natural.
Tot i que decideixis maridar el foie gras amb la tòfona negra, assegureu-vos d'utilitzar ingredients de màxima qualitat per a una experiència gastronòmica excepcional.
Et convidem a assaborir el plaer de cada mos de diamant negre amb foie gras d'alta qualitat!
Descobreix la versatilitat de la tòfona negra a la teva cuina i deixa't seduir per la màgia que aporta als teus plats. No hi ha millor moment per assaborir la delicadesa de les tòfones acompanyades d'unes llesques de foie d'ànec o d'oca.
Enviament internacional GRATUÏT per a una quantitat determinada, depenent del vostre país.
Possibles taxes de duana , segons el vostre país.
En cas de no rebre el teu paquet, ens comprometem a reemborsar-te.
Quin acompanyament triar per al foie gras?
Més que Plantin
Productes vists recentment en relació amb el foie gras
