Espinet, con un sabor fuerte y la franqueza de sus aromas
La IGP Périgord es una etiqueta europea que permite al consumidor elegir con toda transparencia y confianza , Foie Gras cuyo origen geográfico y calidad están garantizados.
Los patos son criados en el Périgord, cerca a las instalaciones de envasado. Esto permite someterlos a controles de calidad regulares realizados por entidades externas para garantizar el cumplimiento estricto de las normativas. Esto incluye una impecable higiene en el lugar de crianza y producción, trazabilidad completa y proporcionar a los patos amplios espacios de libertad.
Estos bloques de Foie Gras provienen de patos de granja criados en libertad y alimentados con maíz en los campos del Suroeste de Francia.
Pré aux Canards, dedicada a respetar el espíritu de lo artesanal
El bloque de Foie Gras « Pré aux Canards » lo produce una cooperativa situada en el sur del departamento de Tarn, en el Parque Natural Regional del Alto Languedoc. El objetivo de esta cooperativa es controlar el sector, desde la crianza de los patos por los miembros de la cooperativa en los departamentos de Tarn, Aude y de Aveyron, hasta el envasado de los productos en un edificio moderno pero cuyos cocineros aplican los métodos tradicionales.
Cada bloque de Foie Gras de "Pré aux Canards" se elabora con un firme compromiso de mantener la autenticidad del hogar, lo que requiere altos estándares de calidad, pero garantiza Foie Gras deliciosos y generosos.
Ingredientes:
- Foie Gras de pato del Suroeste reconstituido, agua, sal, sal nitrito, azúcar y pimienta.
- No lleva conservantes, colorantes, aditivos ni aromas artificiales.
Sabor:
El bloque de Foie Gras de pato del Suroeste « Pré aux Canards » posee un sabor persistente con una textura lisa y homogénea.
Consejos de degustación
- Los bloques de foie gras Pré aux canards serán perfectos para una ensalada de foie gras o para hacer tostadas de foie gras.
Un pan de especias acompañado de un bloque de foie gras "Pré aux Canards" y un poco de trufa satisfará a sus invitados. - Colocar en el frigorífico 2 horas antes de abrir la caja.
- 150 gramos corresponden a un entrante para dos o tres personas.
Conservación:
La fecha óptima de consumo del producto está inscrita en la base del envase, sin embargo, este producto puede conservarse por varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez destapado, el Foie Gras puede conservarse varios días en el frigorífico y debe ponerse en un plato cubierto por un papel film plástico.
Envío GRATUITO a partir de 89€ de compra a España y 119€ a Latinoamérica.
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