Foie Gras Gourmet ofrece exclusivamente foie gras de pato y de oca del suroeste de Francia, hecho de patos y ocas criados al aire libre y engordados con maíz.
Todos nuestros foie gras se elaboran de manera tradicional, siguiendo recetas heredadas de las tradiciones culinarias del suroeste, hechas con hígados de pato y oca rigurosamente seleccionados por su calidad.
El clásico y sencillo sabor del foie gras de pato se ha ganado a los conocedores, mientras que el foie gras de oca, con su delicado sabor, ha ido conquistando a los corazones de un nuevo público que realmente aprecia su delicadeza.
El foie gras de pato es el más consumido en todo el mundo
calidad certificada Con un certificado de origen de landes (suroeste) y procedente de patos de granja, nuestro foie gras entero enlatado es elaborado con los mejores foies gras de nuestros patos tradicionales, y luego solo lo sazonamos con sal, pimienta y especias.
Como un buen vino, el foie gras de pato entero debe mantenerse alejado de la luz y el calor y mejora con los años pero eso sí, debe mantenerlo en un sitio que mantenga su temperatura estable.
El foie gras de oca es el favorito de los paladares más exigentes
Reconocido por los conocedores debido a su delicadeza y firmeza, este foie gras es unánimemente apreciado por los gourmets.
Siendo más raro que el foie gras de pato, es parte del origen de nuestra tradición ancestral y ha hecho del suroeste de Francia un símbolo global del arte de vivir. Las principales características del foie gras de oca son su potencia y suavidad, algo que hace que este foie gras sea el más apreciado por nuestros gourmets.
Tiempo de conservación del foie gras
La fecha óptima de consumo del producto está inscrita en la base del frasco, sin embargo, este producto puede conservarse por varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez destapado, el foie gras puede conservarse varios días en el frigorífico, si es en lata, debe ponerse en un plato cubierto por un papel film plástico. Para los foie gras que vienen en frascos de vidrio, es suficiente con cerrar el frasco y conservarlo en el frigorífico.
La mejor forma de elegir el foie gras es probando las diferentes experiencias y texturas que presenta cada marca ya sea en bloque o enteros; pruebelos, compárelos y dese el gusto que se merece ordenando en línea y teniendo sus foie gras a la puerta de su casa.
