Un cofanetto di foie gras di qualità certificata a prezzo ridotto

Questo cofanetto è ideale per farti scoprire l’autenticità e la qualità dei nostri fegati grassi d'anatra, molto diversi dai fegati grassi dal gusto standardizzato nei supermercati.

'L'IGP Foie Gras del Sud-Ovest stabilisce alcuni criteri e norme di qualità che i produttori devono rispettare per poter utilizzare questa denominazione sui loro prodotti. Questi criteri includono aspetti legati all'alimentazione dei anatre, ai metodi di allevamento, alla trasformazione del foie gras e ad altri aspetti importanti per garantire la sua qualità e autenticità.

Foie Gras Gourmet propone esclusivamente foie gras d'anatra del "sud-ovest" della Francia, prodotto esclusivamente da anatre e oche allevate all'aperto e ingrassate con mais. Le caratteristiche del foie gras d'anatra sono la sua potenza e tenerezza, rendendolo il foie gras più apprezzato dai nostri gourmet.

​Cofanetto di blocchi e Foie Gras Interi di Anatra composta da:

• Foie Gras d'Anatra Intero del Sud-Ovest - Foie Gras Gourmet 180 g
• Foie Gras d'Anatra Intero con Fior di Sale di Guérande - Le Pré aux Canards 180 g o Foie Gras d'Anatra Intero all'Armagnac - Maison Espinet 170 g 
• Blocco di Foie Gras d'Anatra del Sud-Ovest - Foie Gras Gourmet 200 g
• Blocco di Foie Gras d'Anatra del Périgord - Maison Espinet 200 g

Consigli per Gustare un Pasto Indimenticabile

• Conserva uno o due fegati grassi in più in frigorifero perché è quasi certo che i tuoi ospiti apprezzeranno molto e poi ti chiederanno se non è possibile ... « poter gustare qualche piccolo toast in più ».
• Il modo tradizionale: Tagliate a fette e adagiatele su crostini o sul vostro pane preferito, accompagnatele con chutney, marmellata di cipolle o ancora noci o frutta fresca che esaltano il sapore del foie gras.
• Sperimenta nella tua cucina e lasciati trasportare dalla tua immaginazione per preparare piatti golosi a base di foie gras, che ne dici di una ricetta tagliolini salsa foie gras o di pasta al foie gras e parmigiano?

Quantità di foie gras da prevedere per persona

• In antipasto, per un foie gras servito nel piatto: prevedere 50 a 80 g a persona.
• Come aperitivo o stuzzichino: contare 20-50 g a persona.

Conservazione

• La data di scadenza del prodotto è riportata sul retro del barattolo di vetro o della scatola di latta. Questo prodotto può essere conservato per diversi anni in un luogo fresco e asciutto (tra 10 e 15°C). Una volta aperto, il foie gras si conserva per diversi giorni in frigorifero. Se è in scatola, deve essere posato su un piatto coperto con pellicola trasparente. Per il foie gras presentato in barattolo di vetro, basta chiuderlo e conservarlo in frigorifero.

Non è comune, ma in caso di rottura di uno dei foie gras, ci impegniamo a sostituirlo con un altro e faremo del nostro meglio per assicurarci che siate soddisfatti dello scambio.

Consegna GRATUITA in Italia a partire da 79 € di acquisto.

In caso di mancata ricezione del pacco, ci impegniamo a rimborsarti.