法国美食非常丰富。有数百种食谱，其中一些已经传播到世界各地，如今已成为世界美食遗产的一部分。法国人喜欢发明新食谱，喜欢为朋友做饭并向他们介绍新口味。

2013 年法国美食日期间，在一项旨在发现法国美食中最具代表性的菜肴的调查中，鹅肝排在首位（广受好评），领先于火锅和小牛牛排。 

法国美食的传统菜肴

这也是法国人最喜欢的菜，因为 80% 的法国人说他们喜欢鹅肝。您不需要在厨房花很多钱来款待您的朋友，没有什么比在面包或沙拉中加一点鹅肝更好的了。