El “Foie Gras Gourmet” destaca por su exclusividad y sofisticación, ofreciendo un Foie Gras de oca del Suroeste valorado por los conocedores.
El Foie Gras de oca entero es una exquisitez, con una finura auténtica y un sabor sutil y cremoso que se revela delicadamente. Un regalo perfecto para las festividades.
Calidad impecable
Debido a los mayores costos de producción en comparación con el Foie Gras de pato, la mayoría del Foie Gras de oca disponible en Francia proviene de ocas criadas en países de Europa del Este. No obstante, el Foie Gras de oca "Foie Gras Gourmet" se distingue al ser exclusivamente de ocas nacidas y criadas en Francia, específicamente la oca gris de las Landas, diferenciándose así de la oca húngara común en Europa del Este.
Este producto se cría en granjas familiares en el suroeste de Francia, donde las ocas disfrutan de un extenso período de reproducción y reciben cuidados y alimentación de calidad, principalmente a base de hierba y cereales, como el maíz del suroeste.
La misión de Foie Gras Gourmet es ofrecer un Foie Gras de oca completamente artesanal y 100% proveniente del suroeste de Francia, manteniendo estándares exigentes que incluyen una crianza ética y respetuosa con los animales, así como una remuneración justa para los criadores.
Ingredientes
- Trozo de foie gras de oca del suroeste, salado, condimentado y puesto en un frasco.
- Nuestro foie gras no contiene colorantes, aditivos ni aromas artificiales.
Sabor:
El foie gras de oca tiene un sabor más fino, más sutil y largo en boca y es un entrante prestigioso muy apreciado por los verdaderos conocedores de la gastronomía francesa.
Consejos de degustación
- Este producto es perfecto para una comida navideña familiar. Como entrante único, sugerimos dos lonchas por comensal, de aproximadamente 50 g, que resultan agradables para acompañar con una copa de vino blanco dulce o champán ligero.
- Dese un capricho combinando foie gras con trozos de trufa, sus invitados quedarán asombrados.
- Te aconsejamos que tengas siempre uno o dos botes de foie gras en el frigorífico por si tienes que invitar a amigos de forma inesperada.Sirva el bloque de foie gras de oca sobre una tostada o una baguette crujiente.
- Coloque el bloque de foie gras de oca en el frigorífico el día antes de servir. Procure sacarlo sólo 15 minutos antes de degustarlo.
- 180 gramos corresponden a un entrante para tres o cuato personas.
Conservación del bloque de foie gras
La fecha de caducidad del producto está escrita en la parte posterior del frasco de vidrio. Sin embargo, este producto se puede almacenar durante varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez abierto, el foie gras se conserva durante varios días en el frigorífico. Para el foie gras en tarro, simplemente ciérrelo y guárdelo en el frigorífico.
El foie gras entero se compone de una única pieza de un único foie gras. Es el más cualitativo de los diferentes tipos de foie gras.
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