Domaine Castelnau, sabor potente con un toque de pimienta
Este foie gras, que destaca por su sabor potente y su toque de pimienta, goza de la etiqueta Label Rouge, creada en 1965 con el objetivo de promocionar a los agricultores que deseen dedicarse a la elaboración de productos excepcionales. Estos productores se comprometen a respetar un saber hacer exigente para ofrecer al consumidor una diversidad de productos sabrosos y de calidad superior.
Las especificaciones del foie gras Label Rouge son las que tienen los criterios más exigentes. Se trata de un foie gras raro y difícil de encontrar porque, aunque hay decenas de productores de foie gras en las Landas, muy pocos han aceptado respetar tal nivel de exigencia y han podido obtener el derecho a colocar la garantía de la “Etiqueta Roja”. ” calidad que, sin embargo, permite producir foie gras de alta calidad, a menudo con un sabor muy fuerte.
La voluntad hacer foie gras de alta calidad
La cooperativa Foie Gras de Chalosse , que produce el foie gras Dominio de Castelnau , nació de la iniciativa de productores de Landas que deseaban asociarse para producir un foie gras de excelencia . El objetivo de los miembros de la cooperativa no era en ningún caso mejorar sin cesar las técnicas de producción para bajar los costes sino al contrario, producir al máximo las técnicas utilizadas en el pasado para proponer un foie gras tradicional con sabor auténtico.
Los miembros de la cooperativa se comprometen a mantener el bienestar de los animales y de su negocio, además, las granjas situadas alrededor, producen su maíz y crían patos, permitiéndoles moverse libremente al aire libre.
Ingredientes
- Foie gras de pato de granja Label Rouge de Landas, sal y pimienta.
- No contiene conservantes, colorantes, aditivos ni aromas artificiales.
Sabor :
El foie gras de pato entero Domaine Castelnau tiene un sabor fuerte, robusto con una intensidad de pimienta.
Consejos de degustación
- Este exquisito producto se erige como el entrante ideal para elevar una comida a la categoría de excepcional; Puesto sobre una ensalada o servido con un poco de pan ya sea fresco o tostado, combinará perfectamente con una copa de vino para una cena romántica.
- Ponga el foie gras en el frigorífico unas horas antes de consumir.
- Foie gras de calidad combinado con trufas de calidad, El sabor de las trufas es intenso, así que solo requiere una cantidad pequeña sobre el foie gras!
- 120 gramos de Foie Gras corresponde perfectamente a un entrante para tres o cuatro personas.
Conservación:
La fecha óptima de consumo del producto está inscrita en la base del frasco, sin embargo, puede conservarse por varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez destapado, es suficiente con cerrar el frasco y conservarlo en el frigorífico.
El foie gras, rico en grasas insaturadas y vitaminas B, puede disfrutarse con moderación, como parte de una dieta equilibrada y variada, click para saber más.
Envío GRATUITO a partir de 89€ de compra a España y 119€ a Latinoamérica.
Posibles tasas de aduana, según su país.
En caso de no recepción de su paquete, nos comprometemos a reembolsarle.
¿Qué otro foie gras elegir?
Más del Domaine de Castelnau
Más del Foie gras de Pato del Suroeste
Productos vistos recientemente en relación con el foie gras
