鹅肝如何保存？
罐装熟鹅肝已灭菌（110°烹制）。因此，它的保质期很长（长达 4 年）。
因此，您可以将罐装鹅肝在气候温和的地方（厨房、食品储藏室）保存数年。 因此，没有必要将这些鹅肝放在冰箱中，但我们建议您始终在冰箱中保存一罐鹅肝，以应对任何不可预见的情况。 （有点饿，朋友或邻居的意外到来）.
专家表示， 鹅肝就像酒一样，越陈越香。这种比较是完全公平的。但不要忘记，劣质葡萄酒存放数年永远不会成为优质年份。优质的鹅肝会随着时间的推移而变得更好，而不太好的鹅肝……这还不太确定。
一旦打开整罐鹅肝，您只需将其关闭并放回冰箱即可。它将在那里保存几天没有问题。
对于鹅肝块，请勿将鹅肝直接存放在铁盒中。我们建议您将未吃完的鹅肝放在小盘子上，并用可拉伸的塑料薄膜覆盖。因此，您可以将鹅肝在冰箱中保存几天。
Hi Laura, if the canned foie gras has not been opened, you can store it at room temperature or in the refrigerator for several years, so no worries. The expiration date is usually written on the box or jar. When you open the foie gras, it shouldn’t have a strong smell. Never eat the product if in doubt, but rest assured that canned foie gras is usually very safe.
Voihan elämä. Sain alkukesästä lahjaksi purkin hanhenmaksaanne. Ensin unohdin sen yöksi pöydälle ja sitten avaamattomana jääkaappiin. Mikä sen säilyvyys on? Voiko sitä vielä syödä? Kysyy vastauksesta kiitollinen Laura
Hola Koro, si cocina el foie gras, es mejor que lo guarde en el frigorífico y lo consuma lo antes posible, para una preparación específica como esa, sería máximo 48 horas después de cocinarlo. No recomiendo congelarlo después de haber sido congelado previamente.
Quiero hacer por primera vez foie gras con hígado de patología en una cazuela especial de cerámica con peso encima que me regalaron.
Si hago ahora e foie, ¿lo puedo guardar al vacio para Navidad o mejor congelado?.
Gracias.
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