鹅肝如何保存？

7 评论

罐装熟鹅肝已灭菌（110°烹制）。因此，它的保质期很长（长达 4 年）。

因此，您可以将罐装鹅肝在气候温和的地方（厨房、食品储藏室）保存数年。 因此，没有必要将这些鹅肝放在冰箱中，但我们建议您始终在冰箱中保存一罐鹅肝，以应对任何不可预见的情况。 （有点饿，朋友或邻居的意外到来）.  

专家表示， 鹅肝就像酒一样，越陈越香。这种比较是完全公平的。但不要忘记，劣质葡萄酒存放数年永远不会成为优质年份。优质的鹅肝会随着时间的推移而变得更好，而不太好的鹅肝……这还不太确定。

玻璃罐中的整只鸭鹅鹅肝

一旦打开整罐鹅肝，您只需将其关闭并放回冰箱即可。它将在那里保存几天没有问题。

鹅或鸭鹅肝块（金属罐装）

对于鹅肝块，请勿将鹅肝直接存放在铁盒中。我们建议您将未吃完的鹅肝放在小盘子上，并用可拉伸的塑料薄膜覆盖。因此，您可以将鹅肝在冰箱中保存几天。

7 评论

  • Aubuchoua 2025年2月12日 22:04

    Bonsoir on m a donné du foie gras de canard de 2015 en bocaux puije le consommer merci

  • Oli 2025年2月8日 15:06

    I have in fridge a block of foie gras de canard, expirarion date is 10.december 2024, can I eat it?

  • ARTHUR Marie-Thérèse 2025年2月8日 15:06

    Bonjour, j’ai fait cuire mon foie gras au bain-marie au four, pour l’année prochaine, selon la recette et malheureusement, il a du liquide rosé au fond du bocal. Est-il inconsommable et dois-je le jeter?
    Merci d’avance pour votre réponse!
    Marie-Thérèse

  • Duncan (Foie Gras Gourmet) 2024年12月6日 05:45

    Hi Laura, if the canned foie gras has not been opened, you can store it at room temperature or in the refrigerator for several years, so no worries. The expiration date is usually written on the box or jar. When you open the foie gras, it shouldn’t have a strong smell. Never eat the product if in doubt, but rest assured that canned foie gras is usually very safe.

  • Laura Aaltonen 2024年12月6日 05:30

    Voihan elämä. Sain alkukesästä lahjaksi purkin hanhenmaksaanne. Ensin unohdin sen yöksi pöydälle ja sitten avaamattomana jääkaappiin. Mikä sen säilyvyys on? Voiko sitä vielä syödä? Kysyy vastauksesta kiitollinen Laura

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