Francouzská gastronomie, Co Francouzi nabízejí cizincům?

Francouzská gastronomie hraje zásadní roli v cestovním ruchu země. Svou kulinářskou rozmanitostí a gastronomickou tradicí přitahuje zahraniční návštěvníky, kteří milují jeho jedinečné chutě a jeho památné kulinářské zážitky.

Velké množství francouzských jídel je pro svou kvalitu uznáváno po celém světě a dalo by se říci, že každé větší turistické město na světě má francouzskou restauraci.

Některé produkty se velmi snadno připravují, protože ingredience se nacházejí na všech trzích, ale existují francouzské speciality, které jsou národní pýchou a nelze je připravit ve všech zemích, jako je foie gras.

Foie gras: hlavní francouzská specialita k překvapení zahraničních přátel 

Foie gras není jen oblíbené jídlo Francouzů, ale je také považováno za emblém francouzské kuchyně. Jeho bohatá a krémová textura, stejně jako jeho jedinečná chuť, z něj činí pochoutku, kterou si lidé užívají jak doma, tak v zahraničí. Francouzi, známí svou hrdostí na národní kuchyni, zvlášť oceňují tradiční a řemeslné produkty. Není tedy překvapující, že dávají přednost řemeslnému foie gras a pečlivě vybírají národní vína přímo od místních producentů, aby doplnili tuto delikatesu. 

*Dovolená cizinců ve Francii...viděna cizinci a Francouzi.

Podle průzkumu* provedeného pro SNCF je typickým francouzským pokrmem, který by Francouzi nejprve ochutnali svým zahraničním přátelům, foie gras.. 

Z tohoto průzkumu také vyplývá, že muži by více inklinovali k ochutnání pokrmů, které neznají, nicméně když vidíme zvyšující se počet zahraničních turistů, kteří navštěvují trhy Périgordu a vysedávají v malých restauracích nabízejících pokrmy tradiční francouzské kuchyně, snadno zjistíte, že francouzskou kuchyni oceňuje celá rodina.

Francouzské speciality k ochutnání ve Francii

Po foie gras jsou v bohaté francouzské kulinářské tradici některé pokrmy, které by mohly u méně zvyklých cizích jazýčků vzbudit určité výhrady. Například žabí stehýnka, typická potravina, která se nejčastěji vyskytuje ve Francii, mohou na ty, kdo na ně nejsou zvyklí, působit trochu exoticky. Na druhou stranu šneci, andouillette a ledvinky, ač jsou ve francouzské gastronomii oblíbené, mohou u cizinců méně kulinářsky dobrodružných vzbudit určité obavy.

Mezi cizinci navštěvujícími Francii je pozoruhodný trend: jak se více ponoří do kultury a kulinářských tradic země, jejich ochota vyrazit ven a vyzkoušet gastronomické speciality > méně známé. Tento výsledek naznačuje, že hlubší znalost francouzského gastronomického bohatství je úzce spojena s větší otevřeností pro zkoumání a požitek z nových kulinářských zážitků.

Jižní západ Francie je známý kvalitou svých produktů a tradicí servírování pokrmů předávaných z generace na generaci, jako je cassoulet s kachním konfit, kachní žaludky v konfitě a kachní konfit, což vás přiměje koupit více na sdílení. Ještě jednou k vyzkoušení a z tohoto důvodu vám Foie Gras Gourmet může usnadnit dodání nejlepších produktů z jižní Francie po celém světě.

Jinými slovy, Francouzi mají tendenci sdílet foie gras se zahraničními přáteli, protože mají ikonický status ve francouzské kuchyni. Tato pochoutka, ceněná pro svou bohatou texturu a jedinečnou chuť, odráží národní hrdost na gastronomii. Kromě toho se Francouzi sdílením foie gras snaží potěšit své hosty jedinečným kulinářským zážitkem, který v sobě skrývá sofistikovanost a vytříbenost francouzské kuchyně. Na druhou stranu jsou tu další speciality, které musíte bezpodmínečně ochutnat, jako například jižní speciality. z Francie.

Interaktivní průzkum Harris pro Voyages-sncf.com Vzorek 4 555 jednotlivců reprezentujících zahraniční populaci ve věku 18 a plus.