El arte del foie gras, Tradición artesanal y producción respetuosa
Proveniente del suroeste de Francia, nuestro foie gras de pato se distingue por su impecable calidad, cuidadosamente seleccionado para garantizar una calidad impecable y elaborado bajo estrictas condiciones para destacar frente a los productos estándar. Descubra la excelencia en cada bocado.
Desde el principio hasta el final de la producción, es el amor por la cocina y la pasión por la región lo que guía a nuestros cocineros cualificados, y la certeza de que sólo la calidad del Foie Gras es garantía de la sostenibilidad de su trabajo.
Un legado de conocimiento fusionado en cada detalle
Esta etapa de elaboración del foie gras se realiza con paciencia, gracias a la transmisión del saber hacer artesanal y con el deseo de elaborar el mejor foie gras posible.
Los numerosos turistas que visitan las granjas del suroeste de Francia pueden comprobar que las aves se crían en grandes espacios al aire libre. Los visitantes, que luego pueden dar su propia opinión, rara vez se sorprenden y la mayoría compra foie gras.
Ingredientes:
- Foie gras meticulosamente seleccionado y luego sazonado a mano,
- Sin colorantes, aditivos ni conservantes añadidos.
- 120 gramos de este foie gras corresponden a un entrante para dos o tres personas.
De carácter auténtico y textura firme, este foie gras de pato ha sido meticulosamente seleccionado para destacar por su sabor exquisito y su delicada cremosidad.
- El foie gras va muy bien con diversos acompañamientos, como tostadas y panes, frutas variadas, e chutneys, frutos secos o incluso vinos dulces como el Sauternes. Experimente con diferentes combinaciones hasta encontrar la que más le gusta.
- El foie gras es un plato asociado a la elegancia y el lujo, por lo que es perfecto para celebrar ocasiones especiales como Navidad, Año Nuevo, cumpleaños u otras festividades importantes. O también para eventos gastronómicos, o simplemente para darse un capricho de primer nivel.
- Siempre que quiera darse un lujo, combine su foie gras con trozos de trufa negra, su sabor terroso le da un toque único al foie gras.
- Coloque el foie gras en el frigorífico 2 horas antes de abrir el frasco.
Conservación:
La fecha de caducidad del producto está escrita en la parte posterior del frasco de vidrio. Sin embargo, este producto se puede almacenar durante varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez abierto, el foie gras se conserva durante varios días en el frigorífico. Para el foie gras en tarro, simplemente ciérrelo y guárdelo en el frigorífico.
No se preocupe por las calorías que le aporta el foie gras, su contenido graso tiene efectos positivos para la salud si es consumido con moderación así como el aceite de oliva.
