El bloque de Foie Gras de oca "Foie Gras Gourmet" ofrece un sabor dulce y refinado que cautiva a los mejores gastrónomos.
Aunque el Foie Gras de oca es menos popular en Francia debido a su elevado precio, es la elección predilecta de los gastrónomos y se sirve en los mejores restaurantes.
Gracias a su textura suave y consistente, este bloque de Foie Gras de oca es perfecto para untar en tostadas. Además, se convierte en un regalo ideal para celebrar fiestas y cumpleaños, siendo una delicia apreciada por cualquier aficionado a la gastronomía, con una larga vida útil que permite su conservación durante varios años.
Calidad impecable de un foie gras
El "Foie Gras Gourmet" de oca, originario del suroeste de Francia, se destaca por cumplir con estrictas normativas de producción que garantizan su calidad excepcional. Las ocas grises de las Landas son criadas en ambientes al aire libre, específicamente en las acogedoras granjas familiares de las pintorescas llanuras de Chalosse, donde se alimentan de hierba y cereales, incluyendo el maíz cultivado en la misma finca.
Los bloques de "Foie Gras Gourmet" de oca se elaboran con hígados de oca seleccionados y desvenados a mano, mezclándolos para lograr una presentación uniforme y un sabor refinado y homogéneo, sin grasa visible. Los cocineros utilizan técnicas tradicionales, garantizando alta calidad sin colorantes, aditivos ni aromas artificiales.
Sugerencias para almacenamiento y presentación:
- Para disfrutarlo, déjelo en el frigorífico el día anterior y sáquelo 15 minutos antes de servir.
- Puede servirse con tostadas calientes o cortado en rodajas finas para acompañar ensaladas.
- Añadir aliño, como sal o pimienta, o disfrutarlo con salsa de cebolla o chutney de higos es una opción.
- Un vino blanco dulce, como Sauternes, es un acompañamiento clásico.
- Una ración de 100 gramos es perfecta como aperitivo para 1 ó 2 personas.
Ingredientes:
- Foie Gras de oca del suroeste de Francia, agua, sal, pimienta, azúcar y especias.
Conservación:
La fecha óptima de consumo del producto está inscrita en la base del envase, sin embargo, este producto puede conservarse por varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez destapado, el Foie Gras puede conservarse varios días en el frigorífico y debe ponerse en un plato cubierto por un papel film plástico.
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