De gran finura, este Foie Gras entero de oca “Foie Gras Gourmet” está muy delicadamente condimentado para dejar el actual sabor a hígado de oca, conocido por su gran calidad gustativa.
Descubra un Foie Gras excepcional. El Foie Gras de oca tiene un sabor más fino, más sutil y largo en boca.
Más exclusivo que el Foie gras de pato, el Foie Gras de oca ocupa un lugar privilegiado en la mesa de los gourmets más exigentes. A diferencia del carácter más pronunciado del Foie Gras de pato, el sabor del Foie Gras de oca está lleno de delicadeza y le gusta combinar con cualquier sabor.
Calidad impecable
Debido a los mayores costos de producción en comparación con el Foie Gras de pato, la mayoría del Foie Gras de oca disponible en Francia proviene de ocas criadas en países de Europa del Este. No obstante, el Foie Gras de oca "Foie Gras Gourmet" se distingue al ser exclusivamente de ocas nacidas y criadas en Francia, específicamente la oca gris de las Landas, diferenciándose así de la oca húngara común en Europa del Este.
Este producto se cría en granjas familiares en el suroeste de Francia, donde las ocas disfrutan de un extenso período de reproducción y reciben cuidados y alimentación de calidad, principalmente a base de hierba y cereales, como el maíz del suroeste.
La misión de Foie Gras Gourmet es ofrecer un Foie Gras de oca completamente artesanal y 100% proveniente del suroeste de Francia, manteniendo estándares exigentes que incluyen una crianza ética y respetuosa con los animales, así como una remuneración justa para los criadores.
Sabores y consejos de degustación:
- El Foie Gras entero está formado por una única pieza de un solo foie gras, es el de mayor calidad de los diferentes tipos de foie gras.
- Este producto es perfecto para una comida navideña familiar. Como entrante único, sugerimos dos lonchas por comensal, de aproximadamente 50g, que resultan agradables para acompañar con una copa de vino blanco dulce o champagne ligero.
- Puede servirlo directamente en su frasco, logrando así que cada comensal pueda cortar la cantidad deseada, o también puede desmoldar el Foie Gras y servirlo en un plato.
- Si el Foie Gras no se acabó durante la comida, basta con cerrar el frasco o cubrir el plato con film transparente. Así, el Foie Gras se puede conservar durante varios días en el frigorífico.
- Colocar el frasco de Foie Gras de oca en el frigorífico el día antes de degustarlo. Procura sacarlo sólo 15 minutos antes de degustarlo.
- 320 gramos corresponden a un entrante para aproximadamente seis personas.
Ingredientes:
- Trozo de Foie Gras de oca del suroeste, salado y condimentado.
- Sin conservantes, colorantes, aditivos ni sabores artificiales.
Conservación:
- La fecha óptima de consumo del producto está inscrita en la base del frasco, sin embargo, este producto puede conservarse por varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez destapado, el Foie Gras puede conservarse varios días en el frigorífico. Para los Foie Gras que vienen en frascos de vidrio, es suficiente con cerrar el frasco y conservarlo en el frigorífico.
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